Makaronai yra universalus produktas, jis gerai dera su mėsa, sūriu, žuvimi, krevetėmis ir, žinoma, daržovėmis. Rezultatas - patenkintas ir labai skanus patiekalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 300 g makaronų ragų;
- - 350 g šaldytų brokolių;
- - 2 raudonieji paprikai;
- - 1 vidutinio dydžio baltas svogūnas;
- - tarkuoto kietojo sūrio;
- - grietinė;
- - bekvapis augalinis aliejus;
- - druska, šviežiai malti juodieji pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Svogūną nulupkite, lengvai susmulkinkite. Įkaitinkite keptuvėje saulėgrąžų aliejų, suberkite susmulkintus svogūnus ir pakepinkite juos, kol svogūnai taps skaidrūs.
2
Nuplaukite paprikas, iš vaisių ištraukite sėklas, atsikratykite pertvarų. Paprikas supjaustykite nedideliu kubeliu ir sudėkite į keptuvėje esančius svogūnus. Išmaišykite daržoves ir pašildykite dvi tris minutes.
3
Į svogūnus ir paprikas įpilkite brokolių (pirmiausia nereikia atitirpinti), išmaišykite. Supilkite švarų filtruotą vandenį, kad lygis būtų 1 cm, pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Uždenkite daržoves ir troškinkite 10 minučių.
4
Virkite makaronus pasūdytame vandenyje, kol jie išvirs, padėkite į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti.
5
Karščiui atsparią formą lengvai sutepkite augaliniu aliejumi. Sumaišykite daržoves ir virtus makaronus, įpilkite truputį grietinės, sudėkite į formą, pabarstykite sūriu ir kepkite 30 minučių 180 ° C temperatūroje.
