Tiek jaunos motinos, tiek patyrę stambūs matronai turi savo sveiko maisto patiekimo kūdikiams receptus. Mėsa yra būtina augančiam organizmui, maži vaikai gali ją gauti bulvių košės ir švelnių kotletų pavidalu.
Pasirinkite savo receptą
Kokią mėsą pasirinkti kepant kotletus vaikui
Mėsos kukulių receptai skiriasi kiekvienam vaikui, jų paruošimui taip pat reikia skirtingų dalykų. Taigi vaikams iki metų dietinė triušienos ir kalakutienos mėsa yra naudingesnė. Vaikams formuokite kotletus iš virtos mėsos; žalioje mėsoje galima rasti antibiotikų ir hormonų. Nepamirškite po virimo išpilti sultinio.
Metų vaikas gali virti kotletus iš vištienos, veršienos, liesos kiaulienos ir jautienos. Dvejų metų vaikai jau gali pradėti įprasti prie žuvies kotletų. Jei vaikui nepatinka specifinis žuvies skonis, kotletus galima iš anksto išvirti sultinyje, kad žuvis prarastų dalį savo skonio.
Turkijos arba triušienos kotletai daržovių sriuboje
Turkija ir triušienos kotletai puikiai dera su daržovių sriuba. Šis patiekalas yra paruoštas pagal šį receptą. Paimkite 100 g kalakutienos ar triušienos filė, du gumbavaisius bulvių ir morkų, du putpelių kiaušinius (juos galima pakeisti puse vištienos), svogūną, lauro lapą, druską ir česnaką, kaip norite.
Mėsą kruopščiai nuplaukite ir nusiųskite į keptuvę su vandeniu, palikite virti dar pusvalandį po virimo. Be puodo su mėsa, ant ugnies uždėkite antrą puodą, kuriame reikia užpilti apie 700 ml vandens. Bulves, morkas ir česnaką nulupkite ir supjaustykite kauliukais. Kai vanduo užvirs, nusiųskite ten svogūnus ir morkas.
Vėl užvirus, daržoves virkite dar 10 minučių, tada sudėkite bulves su česnaku ir virkite dar 20 minučių. Išimkite iš sultinio išvirtą mėsą ir du kartus praeikite per mėsmalę arba trintuvą. Į maltą mėsą įpilkite kiaušinius ir suformuokite kotletus. Galite suteikti jiems neįprastą formą, kad vaikas būtų labiau suinteresuotas valgyti. Kai bulvės bus virtos, išsiųskite kotletus į puodą su daržovėmis. Po to, kai jie pasirodys, druskos sriubą ir įdėkite lauro lapą, virkite dar dvi minutes. Sriuba paruošta.