Cukinijos yra idealus produktas tiems, kurie seka figūrą. Galų gale, jo kalorijų kiekis 100 g yra tik 24 kcal. Taip yra todėl, kad 94% daržovių sudaro vanduo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - Cukinijos - 2 vnt;
- - įdaras (jautiena arba vištiena);
- - bulvės 3 vnt;
- - Pienas - pusė litro;
- - sūris - 200 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - Sviestas - 50 g;
- - Miltai - 4 stalai. šaukštai;
- - Graikiniai riešutai - 50 g;
- - pomidoras - 2 vnt;
- - Svogūnas - 1 vnt;
- - Druska, prieskoniai.
Naudojimo instrukcija
1
Į nedidelį indą supilkite pieną, suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Puodą pastatykite ant silpnos ugnies ir nuolat maišykite, kad sutirštėtų.
2
Nukelkite nuo viryklės, įpilkite aliejaus, druskos, išmaišykite. Kol mišinys vėsta, pakepinkite maltą mėsą, sudėkite svogūnus, pjaustytus pomidorus (arba pomidorų pastą), prieskonius pagal skonį ir troškinkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes.
3
Cukiniją ir bulves nulupkite, supjaustykite plonais, ne daugiau kaip 5 mm storio griežinėliais. Greitai apkepkite riekeles iš abiejų pusių ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio.
4
Į atvėsintą miltų ir pieno mišinį supilkite kiaušinius ir supjaustytus riešutus.
5
Norėdami paruošti pagrindinį patiekalą, jums reikės gilios talpyklos. Formos dugną išklokite puse cukinijos porcijos. Druska, ant viršaus uždėkite bulvių sluoksnį.
6
Kitas, maltos mėsos klojimas, ant viršaus uždėkite likusias cukinijas. Dabar patiekalą užpildykite miltų, riešutų ir pieno padažu. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir pabarstykite ant indo viršaus.
7
Įdėkite indą į gerai įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių. Patiekalas virinamas apie 50 minučių - iki auksinės rudos spalvos. Baigus virti, leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti, supjaustykite ir patiekite.