Naujųjų metų stalo nustatymas reikalauja ne tik pinigų ir energijos, bet ir kūrybinio potencialo. Kiekvienais metais šeimininkė galvoja, kaip nustebinti svečius. Ką manote apie skanias pufų salotas, patiekiamas porcijomis puodeliuose?
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 12 porcijų:
- - sūdyti grybai - 300 g
- - vidutinio dydžio bulvės - 2 vnt.
- - dideli svogūnai - 1 vnt. arba 2 vnt. maža
- - virta jautiena - 250 g
- - morkos - 1 vnt.
- - vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- - pusiau kietas sūris - 100 g
- - majonezas - 200 g
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Virtą jautieną išvirkite. Kad mėsa būtų sultingesnė, padėkite ją į jau užvirintą vandenį. Tada, kaip įprasta, nuimkite putas, suberkite nuluptus svogūnus ir morkas, druską. Išimame paruoštą mėsą ir leidžiame atvėsti. Supjaustykite mažais gabalėliais.
2
Virkite bulves jų odoje, kietai virtus kiaušinius. Po aušinimo išvalykite. Abu trinkite ant šiurkščiavilnių tarka. Mes išvalome svogūną, smulkiai supjaustome ir pakepiname augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
3
Žalias nuluptas morkas ir tris sūrius sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sūdytus grybus reikia mesti į kiaurasamtį, kad stiklinė būtų perteklinė skysčio. Taip pat galite marinuoti, tačiau sūdytos salotos yra daug skanesnės.
4
Dabar surinkite salotas. Sluoksniai bus iš majonezo. Apatinis sluoksnis yra sūdyti grybai. Tada majonezas ir bulvės, svogūnas ant viršaus ir vėl majonezas. Aukštesnė mėsa, sutepkite majonezu. Kitas morkos-majonezas-kiaušiniai-majonezas. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio. Ant salotų dubenio patartina uždengti lipnia plėvele, kad sūris neišdžiūtų. Mes įdedame į šaldytuvą naktį (6-8 valandas) impregnavimui. Salotos yra paruoštos!
Atkreipkite dėmesį
Labai įdomus sūdytų grybų su jautiena, žaliomis morkomis ir keptais svogūnais derinys! Be to, salotos labai patenkina. Galite pasielgti su jais savo šeima ne tik atostogų metu, bet ir bet kurią kitą dieną.
Naudingi patarimai
Puff salotos, be savo skonio, turi dar kelis privalumus. Pirmasis yra originalių sluoksnių estetika. Aišku, kodėl jie turėtų būti patiekiami į stiklinį indą. Antra - puff salotoms reikia laiko mirkyti. Jie turi būti paruošti iš anksto, ir tai yra labai patogu prieššventiniame šurmulyje. Jie gali būti gaminami „praėjusią naktį“ ir į šventę tiesiog įgaus tinkamą skonį.