Kotletai - skanus patiekalas, kurį mėgsta visi šeimos nariai. Tačiau ne kiekviena šeimininkė žino jo paruošimo paslaptis, ne visada kotletai yra minkšti ir sultingi, nes jie turėtų būti pagal receptą. Skonis taip pat priklauso nuo mėsos, iš kurios jie yra paruošti, kokybės ir įvairovės. Tačiau bet kurioje situacijoje neturėtumėte nusiminti: šį patiekalą galima paruošti iš maltos mėsos, tuo tarpu metodas išlieka klasikinis, o rezultatas - švelnus ir sultingas pjaustymas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- • 500 gramų maltos mėsos (geriausia šviežiai malto);
- • du kiaušiniai;
- • miltai duonai kepti;
- • Druska, pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Įdarui druskos, pipirų, suformuokite tortilijas (gabalo dydžio)
2
Į atskirą dubenį įmušti kiaušinius, suberti išsijotus miltus į plokščią plakinį;
3
Iš abiejų pusių pamerkite kapotą, pirmiausia į miltus, paskui į kiaušinius;
4
Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, apversdami, kol susidarys traški pluta.
5
Tokiu būdu paruošti maltos mėsos gabalėliai ant patiekalo atrodo patrauklūs, nes kiaušiniai-miltai iškepa, jie išlaiko savo formą, pasižymi puikiomis skonio savybėmis, būdingomis natūraliems pjaustymams. Svečiai tikrai įvertins jūsų kulinarinius įgūdžius.