Pyragai iš bulvių tešlos yra kvapnūs ir malonūs, ypač jei įdarą dedate mėsą. Tokio patiekalo receptas yra paprastas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - bulvės - 200 g;
- - miltai - 200 g;
- - kiaušinis - 3 vnt.;
- - sviestas - 50 g;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- - druska - 1 šaukštelis;
- - kiauliena (filė) - 500 g;
- - paprika - 1 vnt.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - svogūnai - 2 galvutės;
- - grietinėlė (33-38%) - 100 ml;
- - pienas (2, 5%) - 100 ml;
- - pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.;
- - malti juodieji pipirai - žiupsnelis;
- - kietasis sūris - 50 g.
Naudojimo instrukcija
1
Kepimo tešla. Bulves nulupkite, supjaustykite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada nusausinkite vandenį, sutrinkite bulves. Įpilkite 1 kiaušinį, sviestą, išmaišykite.
2
Į bulvių košę supilkite miltus ir minkykite tešlą. Įdėkite jį į dalytą formą, alyvuotą, padarydami šonus. Įdėkite formą su tešla į šaldiklį 20 minučių.
3
Virimas ant viršaus. Pipirą iš sėklų supjaustykite ne rupiai. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Apkepkite svogūną ir pipirus augaliniame aliejuje.
4
Mėsa turi būti nuplaunama ir supjaustoma mažais kubeliais. Mėsą sumaišykite su daržovėmis, druska, pipirais ir pakepkite, kol pusiau iškeps. Kauliukus pomidorai. Sumaišykite su mėsa ir daržovėmis ir troškinkite dar 5 minutes.
5
Virimo įdaras. Sumaišykite grietinėlę, pieną, pomidorų pastą ir du kiaušinius. Druska. Gerai plakite.
6
Sūrį sutarkuokite.
7
Įdėkite įdarą į formą su tešla, ant viršaus užpilkite pyragą su įdaru. Kepkite orkaitėje 220 laipsnių 40 minučių. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, pyragą apibarstykite tarkuotu sūriu. Skanus pyragas yra paruoštas! Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Vietoj mėsos galite imti maltą mėsą.