Neįprastas paprikas iš kvepiančių miško grybų su grietinėle papuoš bet kurį garnyrą. Virimui reikalingos voveraitės ir sviestas. Galite nusipirkti šviežiai užšaldytų, svarbiausia gerai išplauti atšildytus grybus ir išmesti į kiaurasamtį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 300 g sviesto;
- - 280 g voveraičių;
- - 1 svogūnas;
- - 1, 5 šaukšto. l augalinis aliejus;
- - 1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 1/2 šaukštelio druskos;
- - 2 kiaušinių tryniai;
- - 30 g kukurūzų miltų;
- - 2/3 puodelio grietinėlės.
Naudojimo instrukcija
1
Grybus reikia labai gerai nuplauti ir išvalyti. Sviestą ir voveraites supjaustykite plonomis pailgomis plokštelėmis.
2
Mes praeiname svogūną ant vidutinės ugnies, tarkuotą. Norėdami tai padaryti, įdėkite svogūnus į įkaitintą keptuvę, pilant išankstinį augalinį aliejų.
3
Kai pastebime, kad svogūnas pasidarė auksinis, įberkite žiupsnelį raudonųjų pipirų ir grybų, pasūdytą pagal skonį. Visa tai kepama 10 minučių, po to ji troškinama ant sumažintos ugnies apie 15 minučių.
4
Sumaišykite kiaušinių trynius su šakute ir sumaišykite su kukurūzų miltais ir grietinėle. Vėl plakite ir lėtai sumaišykite su troškintais grybais, šaukštu maišydami keptuvės turinį. Troškinkite viską kartu 5-10 minučių.
Atkreipkite dėmesį
Grybų paprikas yra skanus tiek karštu, tiek šaltu pavidalu.