Kartais nutinka taip, kad patys paprasčiausi receptai yra skaniausi ir sveikiausi. Bulvių kepimo būdų yra daugybė, tačiau skaniausias patiekalas, be jokios abejonės, yra orkaitėje keptos bulvės. Mes suprasime visas šio nuostabaus recepto paruošimo subtilybes.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- druska;
- paprikos;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- bulvės - 1 kg.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami kepti keptas bulves orkaitėje, nulupkite bulves. Supjaustykite mažas bulves per pusę. Didelės supjaustytos vienodo storio plokštėmis. Tai turi būti padaryta taip, kad visos bulvės būtų virti orkaitėje tuo pačiu metu.
2
Supilkite alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Bulves supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pabarstykite dosniai druska. Norėdami, kad orkaitėje keptos bulvės būtų tikrai skanios, naudokite jūrą arba įprastą, bet neluptą druską. Rafinuota druska gali atrodyti gražiai ant stalo, tačiau geriau jos nenaudoti.
3
Į bulves įpilkite paprikos; ji dar vadinama ne karštaisiais raudonaisiais pipirais. Būtent ji suteiks keptoms bulvėms tokį ypatingą skonį ir rožinę spalvą. Pageidautina, kad prieskoniai būtų susmulkinti.
4
Prieš naudojimą būtinai paragaukite paprikos. Kartais jis gali būti labai ryškus, tokiu atveju geriau sumažinti jo kiekį, kitaip orkaitėje keptos bulvės bus per aštrios. Šiek tiek atsiminkite bulves rankomis, kad ant jų tolygiai pasiskirstytų druska, pagardai ir aliejus.
5
Įdėkite keptuvę į orkaitę. Įkaitinkite iki 250 oC ir kepkite keptas bulves orkaitėje pusvalandį. Verta paminėti, kad jaunos bulvės kepa daug greičiau. Kepimo metu porą kartų reikia maišyti bulves, tada jos tolygiai paruduos. Tam naudokite medinę mentelę arba specialią kepimo mentelę.
6
Kai orkaitėje keptos bulvės taps minkštos, išimkite kepimo skardą iš orkaitės. Sudėkite į lėkštę, pabarstykite smulkintais žolelėmis ir česnaku. Jei nėra šviežių žolelių, naudokite džiovintus krapus.
7
Keptas bulves galite patiekti orkaitėje kaip atskirą patiekalą. Tada patiekite majonezą ir kečupą. Patiekalas taip pat gerai tinka prie bet kurios mėsos kaip garnyras.