Iš tikrųjų pica yra nacionalinis italų patiekalas, kuris yra plonas apvalus tortilija iš teksto, padengtas pomidorais ir sūriu. Namų picos, kurios iš prototipo galbūt paveldėjo tik tešlą, sūrį ir pavadinimą, kartais atrodo labai skirtingai. Tai netrukdo jiems būti labai skanūs ir lengvai atliekami.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 1 mažas kepalas;
- 300 g dešros ar kumpio;
- 2-3 pomidorai;
- 200 g sūrio;
- kečupas;
- majonezas;
- garstyčių
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Dvi picos iš vieno kepalo
Nedidelį kepalą perpjaukite išilgai per pusę. Pašalinkite trupinius iš abiejų pusių, kad būtų du „rezervuarai“ užpildymui. Abi puses apdenkite kečupo ir majonezo mišiniu. Supjaustykite kuo mažesnę dešrą, pomidorus ir marinuotus agurkus ir padėkite ant kepalo puselių.
Sutarkuokite sūrį, pabarstykite picą ant viršaus. Nedėkite per daug sūrio - orkaitėje jis ištirps, gali pasiskirstyti ir sudegti.
Padėkite picas ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 10-15 minučių.
2