Varškės pyragas yra subtilus desertas, pirmą kartą pasirodęs senovės Graikijoje. Dabar tai yra tradicinis amerikietiškos ir europietiškos virtuvės patiekalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - bananas - 4 vnt.
- - varškė - 500 g
- - kiaušinis - 4 vnt.
- - cukrus - 10 šaukštų.
- - manų kruopos - 6 šaukštai
- - kakavos milteliai - 4 šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Mirkykite manų kruopas vandenyje 15-20 minučių.
2
Varškės sluoksniui varškę sumalkite trintuvu arba trinkite per sietelį.
3
Į varškę įpilkite 2 kiaušinius, 6 šaukštus. cukraus, pusės manų kruopos. Viską plakite trintuvu, kol gaunama vienalytė masė be grūdų.
4
Suberkite citrinos žievelę ir supilkite į varškės masę.
5
Banano sluoksniui suskaidykite bananą į dalis ir sutrinkite trintuvu.
6
Į bananą įpilkite likusį manų kruopą, 2 kiaušinius, 4 šaukštus. cukraus, kakavos miltelių. Visus ingredientus sumalkite trintuve iki vientisos masės.
7
Sutepkite formą aliejumi. Supilkite banano sluoksnį į dugną. Ant viršaus švelniai užpilkite varškės sluoksnį. Kepkite 170–180 laipsnių temperatūroje, kol varškė iškeps apie 40 minučių.
8
Po kepimo apverskite varškės masę.
Atkreipkite dėmesį
Jei visa varškės masė iškart bus pilama ant banano sluoksnio, tada sluoksniai susimaišys. Varškę geriau dėti pamažu per šaukštą arba užpilti mentele.
Naudingi patarimai
Gatavą varškės pyragą galite papuošti banano skiltelėmis, supilti ant šokolado ir sudėti mėtų lapelius.