Putpelių kiaušinių naudingos savybės buvo žinomos nuo senų senovės. Jau senovės egiptiečiai naudojo vertingą produktą, kad sustiprintų savo sveikatą ir padidintų tonusą. Šiandien putpelių kiaušiniai vėl naudojami dietose visame pasaulyje.
Pasirinkite savo receptą
Putpelių kiaušiniai - maistinių medžiagų sandėlis
Putpelių kiaušiniai yra mažo dydžio ir turi neįprastą marmuro spalvą. Šis produktas yra kelis kartus mažesnis nei įprastos vištienos „dovanėlės“. Tačiau maistinių medžiagų koncentracija putpelių kiaušiniuose yra nuostabi. Šis atvejis idealiai iliustruoja populiarų posakį: „maža ritė, taip, brangioji“.
Vidutiniškai vienas putpelių kiaušinis sveria apie 12 g, kuriame sudedamas unikalus mineralų ir vitaminų kompleksas. Produkte gausu naudingų aminorūgščių (glicino, tirozino, lizocimo ir kt.), Geležies, magnio, kalio, natrio, fosforo, B grupės vitaminų, PP, A. Mokslininkai pažymi, kad viename putpelių kiaušinyje esančių elementų skaičius juos kelis kartus viršija. kiekis vištienos gaminyje.
Ypač atkreiptinas dėmesys ne tik į putpelių kiaušinių vidinį komponentą, bet ir į jų lukštą. Tai pripažinta nepakeičiamu kalcio, kurį organizmas gerai absorbuoja, šaltiniu. Perteklius nėra nusėda ant kaulų ir neauga į TLK, bet išsiskiria natūraliai. Lukšte taip pat yra apie 27 naudingus elementus, tarp kurių yra siera, varis, cinkas, geležis, fluoras.