Daiginti kviečių ir kitų javų grūdai liaudies medicinoje nuo seno buvo naudojami kaip vaistai, padedantys nuo daugelio ligų. Šio gydomojo maisto unikalumas yra ne tik didelis naudingų medžiagų kiekis, bet ir tai, kad jų deriniai turi sinergetinį poveikį - derindami vienas su kitu, jie sustiprina teigiamą jų poveikį žmogaus organizmui. Bet, kaip ir bet kuris vaistas, kviečių grūdai turi kontraindikacijas.
Pasirinkite savo receptą
Naudingos daigintų kviečių grūdų savybės
Daigintuose kviečiuose yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, vitaminų A, E, C ir PP, taip pat tų, kurie priklauso B grupei - folio ir pantoteno rūgšties, pirdoxino, riboflavino ir tiamino, vadinamų B9, B5, B6, B1 ir B2.. Iš jame esančių mikroelementų yra varis, fosforas, kalis, magnis ir selenas, turintys priešvėžinių savybių.
Neabejotini daigintų kviečių grūdų pranašumai yra jų gebėjimas išvalyti žarnyną ir visą kūną, kuris pasiekiamas reguliariai ir ilgą laiką vartojant šį sveiką produktą maistui. Beje, jo maistinė vertė yra beveik du kartus didesnė nei paprastų rafinuotų grūdų, iš kurių gaminami miltai.
Norėdami būti tikri dėl kviečių grūdų kokybės, geriau daiginti juos patiems. Optimalus jaunų ūglių ilgis yra 2 mm, kad ūgliai nustotų augti, laikykite juos šaldytuve.
Vitaminai E ir tie, kurie yra B grupėje, teigiamai veikia nervų sistemą ir odos būklę, jie yra naudingi kenčiantiems nuo odos ligų. Norint normaliai širdies veiklai ir kraujagyslių stiprinimui, šiuose grūduose yra magnio ir kalio. Vitaminų A, C ir E derinys padeda normalizuoti nutukimo svorį, jie yra antioksidantai, kurie sulėtina senėjimo procesą ir neutralizuoja žalingą laisvųjų radikalų poveikį ląstelėms.
Daiginti kviečiai padės pagerinti regėjimą, padaryti plaukus storus ir gražius, sustiprinti nagus. Jo vartojimas grūdų, sriubų ir salotų papildų pavidalu padidins imunitetą, sustiprins organizmą ir padės išgydyti anemiją ir hipertenziją. Būtina šio gydomojo produkto veiksmingumo sąlyga yra reguliarumas, tokiu atveju pagerėjimą galite pastebėti jau po poros savaičių. Geriausia valgyti du ar tris šaukštus žalių grūdų tuščiu skrandžiu, 20 minučių prieš pusryčius.
Kai naudojate daigintus kviečius, atminkite, kad jie gerai nesimaišo su tokiais maisto produktais kaip pienas, medus, žiedadulkės, auksinė šaknis ir mumija.