Salierai vertinami dėl neigiamo kalorijų kiekio. Kaip žinote, visos šio augalo dalys yra naudojamos virimui, jos tinka įvairiems patiekalams gaminti. Ko gero, populiariausi yra salierų stiebai, kurie yra pagrindinė daugybės skirtingų salotų sudėtinė dalis.
Pasirinkite savo receptą
Norėdami paruošti salotas su salierais ir jogurtu, jums reikės šių ingredientų: 3–4 salierų stiebai, 200–300 g vištienos be odos, 2 virti vištienos kiaušiniai, 100 g olandiško sūrio, 0, 5 šaukštelio. konditerijos aguonų, 1 šaukštelis citrinos sulčių, 200–250 g natūralių ne riebalų sulčių, pora skiltelių česnako, druskos ir pipirų pagal savo skonį.
Salierą nulupkite, gerai nuplaukite ir stambiai sutarkuokite giliame salotų dubenyje. Virkite vištienos filė, kol suminkštės, šiek tiek pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite ir įtrinkite kiaušinius. Tą patį padarykite su olandišku sūriu. Padažas prie šių salotų paruošiamas taip: į šiuos ingredientus sumaišykite jogurtą su aguonomis, įpilkite citrinos sulčių, druskos, pipirų ir česnako, perpilto per specialų presą. Kruopščiai sumaišykite šiuos ingredientus padaže. Po to pagardinkite juos ingredientais salotų dubenyje ir gerai išmaišykite.
Padaryti salotas su salierais ir obuoliais nėra daug sunkiau. Jo sudedamosios dalys: 3–4 kruopų salierai, 1 rūgštus obuolys, 50–60 g edamo sūrio, pora šaukštų jogurto padažui, žiupsnelis druskos.
Būtent ši vidutinio kietumo sūrio rūšis suteiks šiam patiekalui įdomų ir originalų skonį.
Salierus nuplaukite ir įtrinkite, o obuolį švelniai nulupkite, o po to patrinkite. Sudėkite ingredientus į gilų dubenį, suberkite nuskustą sūrį ir jogurtą. Druską ir gerai išmaišykite šias vitamino salotas.
Norėdami paruošti salotas su salierais ir krevetėmis, paimkite šiuos produktus: 250–300 g virtų krevečių, 2–3 salierų stiebeliai, 1 rūgštus obuolys, 1 avokadas, 1 vidutinio dydžio šviežias agurkas, krūva šviežių salotų, trečdalis galvos kiniškų kopūstų, trečdalis stiklainius marinuotų žirnių, 3–4 šaukštus neriebaus jogurto ir druskos.
Krevetes išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir nuvalykite nuo lukšto. Supjaustykite salotų lapus ir Pekino kopūstus rankomis į gilų salotų dubenį. Salierų lapelius supjaustykite mažais kubeliais, taip pat padarykite su agurku ir avokadu, nuluptais ir dideliais akmenimis. Obuolius sutarkuokite ant rupios tarkos.
Iš obuolio būtinai pašalinkite žievelę, kuri rūgščiose veislėse paprastai būna labai kieta.
Tada sumaišykite visus aukščiau išvardintus ingredientus, išskyrus krevetes, viename dubenyje, druską ir pagardinkite jogurtu. Na, krevetės ir žali žirneliai gražiai guli ant jau sumaišyto patiekalo.
Kita agurkų-salierų salotų įvairovė apima 100–150 g virtos vištienos be odos, 3–4 salierų stiebus, 1 virtą morką, 1 šviežią agurką, trečdalį skardinės konservuotų žirnių, 2 virtus kiaušinius, 4 šaukštus. jogurto arba lengvo majonezo, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, krūva žalių svogūnų ir krapų, arugula įdaras ir žiupsnelis druskos.
Vištieną ir visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais, taip pat padarykite su nuluptais kiaušiniais. Sudėkite ingredientus į salotų dubenį. Padažui sumaišykite majonezą, grietinę, supjaustytus svogūnus ir krapus, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Pagardinkite padažu, supilkite konservuotus žirnius ir arugula į salotų dubenį, gerai išmaišykite maistą ir patiekite. Šis patiekalas puikiai atrodys mažuose grakščiuose indeliuose.