Tarp visų garsių rusiškų pyragų ypač populiarus yra kurnikas. Šis patiekalas ilgą laiką buvo mėgstamiausias šventinių patiekalų gaminys, todėl per visą jo egzistavimo laiką buvo sugalvota daugybė šio tikrai skanaus pyrago receptų. Geriausias yra pripažintas kurniku iš stebėtinai švelnaus ir trapaus trumpo pyrago pyrago.
Pasirinkite savo receptą
Anksčiau kurnikai būdavo patiekiami tik ypatingomis progomis, pavyzdžiui, vestuvėse, norėdami gydyti jaunavedžius ir garbės svečius. Šiandien jis kepamas ne tik švenčių dienomis, bet ir bet kokiu laisvu metu, norėdamas įtikti artimiesiems skaniais pietumis ar vakariene.
Ko jums reikia virti kurniką
Vištienai virti reikia daug laiko. Kalbant apie gaminius, jų taip pat reikės labai daug. Bet tai verta, nes rezultatas nepaliko abejingų. Tortas pasirodo toks patenkinamas ir skanus, kad tiesiog negali patikti. Sultingas įdaras iš švelnaus tešlos pyrago tiesiog tirpsta burnoje, todėl šis patiekalas yra nepakartojamas.
Pyrago sotumas pasiekiamas naudojant bent dviejų rūšių įdarus ir specialų grybų padažą. Tuo pačiu metu kiekvienas įdaras paruošiamas atskirai, todėl vištienos paruošimui reikia daug laiko. Bet jei įdaras yra daugiau ir mažiau aiškus, o jo paruošimas, kaip taisyklė, šeimininkėms nesukelia jokių ypatingų sunkumų, tuomet į trumpesnio konditerijos tešlos maišymą reikėtų žiūrėti rimčiau, nes nuo to priklauso, kokį skonį turės paruoštas pyragas.