Naminiai sausainiai yra puikus desertas prie arbatos. Jį galima kepti iš paprasčiausio gaminių komplekto. Pabandykite pasidaryti minkštus sviestinius sausainius, suteikdami mažiems vyrams, žvaigždėms, eglutėms, mažiems gyvūnėliams formą. Gatavus produktus galite apibarstyti cukraus pudra, aptepti marmeladu ar glazūra, papuošti šokoladu, spalvotomis granulėmis ir cukruotais vaisiais.
Pasirinkite savo receptą
Sviestiniai angliški sausainiai
Šie sausainiai turėtų būti papuošti cukraus ar šokolado apledėjimu. Vietoj įprasto tamsaus šokolado išbandykite spalvą. Tai ne tik atrodo neįprasta, bet ir suteikia kepiniams įvairių skonio niuansų. Gatavus produktus galima ne tik patiekti prie arbatos, bet ir pateikti kaip dovaną.
Jums reikės:
- 125 g sviesto;
- 75 g cukraus;
- 0, 5 citrinos;
-2 trynys;
- žiupsnelis vanilino;
- 200 g kvietinių miltų;
- 50 g spalvoto šokolado tabletėse (braškių, apelsinų, mėtų);
- 50 g baltojo šokolado;
- 3 šaukštai. šaukštus grietinėlės.
Sumaišykite suminkštintą sviestą su cukrumi, vanile ir tarkuota citrinos žievele. Suberkite trynius ir viską sumalkite į vientisą masę. Dalimis supilkite išsijotus miltus, minkykite tešlą. Apvyniokite jį plastiku ir 1 valandą šaldykite.
Atvėsintą tešlą iškočiokite ant miltais pabarstytos miltelių lentos. Iškirpkite figūras pelėsiais. Kepkite juos orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C. Išimkite paruoštus sausainius iš keptuvės ir atšaldykite. Įdėkite įvairių spalvų šokolado tabletes į troškintuvus ar dubenėlius ir ištirpinkite ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje, į kiekvieną dubenį įpildami šaukštą grietinėlės.
Pradėkite puošti šaukšteliu, sausainių paviršių uždenkite šokoladu. Pasirinkite atspalvį norėdami - pavyzdžiui, eglutės gali būti žalios, jas aptepdamos mėtų šokoladu. Leiskite glazūrai sukietėti, tada įmaišykite ištirpintą baltąjį šokoladą į konditerijos švirkštą ir chaotiškai spauskite ant spalvotos glazūros. Be to, produktus galima dekoruoti cukraus granulėmis.