Elegantiškose ir skaniose salotose yra originalus produktų derinys, kuris ne sugadina jo skonį, o greičiau suteikia „paryškinimą“.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 apelsinas;
- - 4 vištienos gabaliukai;
- - 200 g lengvo majonezo;
- - 200 g džiovintų slyvų (be kauliukų);
- - 200 g krabų lazdelių;
- - 0, 5 puodelio graikinių riešutų (nuluptų);
- - druska, juodieji pipirai, prieskoniai pagal skonį, žolelės (papuošimui);
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos filė nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, suberkite į prikaistuvį ir troškinkite apie 20-25 minutes ant vidutinės ugnies, kol išvirs. Tada nukelkite vištieną nuo ugnies, leiskite visiškai atvėsti sultinyje. Tada išimkite mėsą, šiek tiek nusausintą, supjaustykite mažais kubeliais.
2
Rūšiuokite slyvas, nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu 30 minučių, tada smulkiai pjaustykite. Nulupkite apelsiną iš žievelės, pašalinkite baltuosius pluoštus ir sėklas, išardykite skiltelėmis. Mėsą aštriu peiliu atlaisvinkite nuo šašų. Supjaustykite nuluptą apelsino minkštimą į mažus gabalėlius, padalindami kiekvieną gabaliuką į 3 dalis.
3
Susmulkinkite smulkiai krabų lazdeles. Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite peiliu arba susmulkinkite virtuviniame kombaine.
Paruoštą komponentą sudėkite į dalimis tarą tam tikra seka: paskirstykite vištienos filė į dugną, tada riešutus, slyvas, tada apelsiną ir krabų lazdeles.
4
Iš kiekvieno ingrediento (išskyrus vištieną) atidėkite nedidelį kiekį, kad papuoštumėte gatavą patiekalą.
Kiekvieną salotų sluoksnį pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir prieskoniais.
5
Įdėkite majonezą į nedidelį indą, plakite šakute arba plakite iki purumo. Ant salotų uždėkite majonezo. Papuoškite patiekalą prieš patiekdami slyvų griežinėliais, pjaustytais riešutais, krabų lazdelėmis ir šviežiomis žolelėmis prieš patiekdami.