Šios neįprastos salotos gali būti patiekiamos tiek ant vieno plokščio patiekalo, tiek porcijomis. Net gurmanams patiks patenkintas lizdas, o putpelių kiaušiniai ar rutuliukai, suformuoti iš sūrio ir žalumynų, turėtų jį patiekti. Tokiam užkandžiui galite pasigaminti kruopų iš juodos ruginės duonos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - bulvės;
- - majonezas;
- - putpelių kiaušiniai;
- - morkos;
- - jautiena;
- - svogūnai;
- - actas;
- - plokščia plokštė;
- - augalinis aliejus;
- - pjaustymo lenta;
- - keptuvė;
- - peilis;
- - šaukštas;
- - keptuvė;
- - vanduo;
- - lydytas sūris;
- - petražolių;
- - krapai;
- - druska;
- - šviežias agurkas;
- - tarka Korėjos morkoms.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite jautienos gabalėlį po vandeniu, nusausinkite, sudėkite į keptuvę ir užpildykite vandeniu. Uždėkite ant lėtos ugnies ir virkite, kol iškeps. Mėsą išimkite, atvėsinkite. Supjaustykite mažomis juostelėmis.
2
Morkas ir agurką nulupkite, daržoves supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite, morkas pakepinkite. Svogūną supjaustykite kauliuku, pabarstykite actu. Virkite kiaušinius.
3
Bulves nulupkite, šakniavaisį sutarkuokite specialia trintuve, pavyzdžiui, norėdami virti korėjietiškas morkas. Kepkite mažomis porcijomis dideliu kiekiu augalinio aliejaus. Mesti į kiaurasamtį. Padėkite ant popierinio rankšluosčio.
4
Ant plokščio patiekalo paskleiskite salotų lapus, ant viršaus uždėkite mėsą plonu majonezo sluoksniu. Viršuje turėtų būti morkų sluoksnis, tada svogūnai. Kiekvieną sluoksnį pamirkykite padažu. Ant viršaus pabarstykite bulvių traškučius ir papuoškite kiaušiniais su smulkiai supjaustytais žalumynais.
Atkreipkite dėmesį
Mėsą galite pakeisti kumpiu ar grybais, o vietoj bulvių naudoti traškučius.
Naudingi patarimai
Kiaušinius galima gaminti savarankiškai. Paimkite lydytą sūrį, sutarkuokite ant smulkios trintuvės, susmulkinkite žalumynus, suberkite česnaką ir iš gautos masės susukite rutulius.