Kalakutienos mėsa yra išskirtinė tuo, kad gali jus nudžiuginti. Kalakutienoje yra specialių medžiagų, kurios žmogaus kūne virsta džiaugsmo hormonais. Be to, kalakutienos mėsa yra dietinė. Aš siūlau iškepti kalakutienos salotas su daržovėmis ir originalų padažą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kalakutienos filė - 500 g;
- - svogūnai - 1 galva;
- - alyvuogių aliejus - 6 šaukštai. l.;
- - augalinis aliejus - 2 šaukšteliai;
- - vyšniniai pomidorai - 8 vnt.;
- - paprika (geltona) - 1 vnt.;
- - garstyčios - 2 šaukšteliai;
- - citrina - 1 vnt.;
- - cukrus - 0, 5 šaukštelio;
- - salotų lapai - 10 vnt.;
- - druska - 0, 5 šaukštelio;
- - maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsos paruošimas. Kalakutienos filė nuplaukite vandeniu ir nusausinkite. Supjaustykite filė į mažus gabalėlius.
2
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite kalakutieną, kol iškeps. Skrudinimo pabaigoje mėsą pagardinkite druska ir pipirais. Kalakutienos gabaliukus dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
3
Virimo padažas. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Išspauskite sultis iš citrinos. Supilkite svogūną su citrinos sultimis ir palikite 5 minutes. Sumaišykite garstyčias, alyvuogių aliejų, druską, cukrų, pipirus, supjaustytą svogūną ir likusias citrinos sultis. Gerai išmaišykite. Degalų pildymas yra paruoštas.
4
Pomidorus ir pipirus nuplaukite vandeniu ir nusausinkite. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Prie pipirų nuimkite kotelį ir sėklas, supjaustykite plonomis juostelėmis. Nuplaukite ir nuplėškite salotų lapus rankomis.
5
Į lėkštę dėkite salotų lapus, ant viršaus dėkite pomidorų griežinėlius, tada tolygiai paskirstykite kalakutienos griežinėlius. Viršuje su šiaudeliu pipirų. Supilkite gatavą salotų padažą, šaldykite 40 minučių. Patiekalas paruoštas!