Nedaugelis žmonių nusprendžia maišyti laukinius ryžius, vyšnias ir fetos sūrį į vieną patiekalą. Tačiau šis skonio derinys yra tiesiog stebuklingas! Be to, salotos su vyšniomis ir laukiniais ryžiais yra lengvos, gražios. Iš anksto išvirkite ryžius, tada prieš patiekdami paruoškite salotas vos per 20 minučių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Trims porcijoms:
- - 200 g virtų laukinių ryžių;
- - 200 g fetos sūrio;
- - 100 g saldžiosios vyšnios;
- - 80 g arugula;
- - 1 askaloniniai česnakai;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus, balzaminio acto;
- - juodieji pipirai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite askaloninius česnakus, supjaustykite plonais žiedais. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite svogūnų žiedus, pakepkite juos iki auksinės rudos spalvos ant vidutinės ugnies, maišydami, kad jie nesudegtų.
2
Vyšnias nuplaukite. Salotoms geriau pasiimti dideles tamsias uogas, tada salotos pasirodys labai sultingos, skanios. Kiekvieną perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas. Fetos sūrį supjaustykite mažais, lygiais kubeliais.
3
Giliame dubenyje sumaišykite ryžius, arugula, sūrį, vyšnias ir svogūnus. Ryžius iš anksto išvirkite, kol jie išvirs, bet nevirkite - jie neturėtų virsti koše.
4
Atskirai sumaišykite balzaminį actą su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais. Gautame padaže pagardinkite paruoštas salotas su vyšniomis ir laukiniais ryžiais, palikite penkias minutes šiek tiek atvėsti ir prieš patiekdami pamirkykite padaže.