Menkės kepenys yra labai skanus ir sveikas subproduktai. Jame yra vitaminų A ir D, naudingų omega-3 riebalų rūgščių, jodo, kalio, magnio ir kitų organizmui reikalingų mikroelementų. Salotos su konservuotais sausainiais papuoš šventinį stalą ir bus įvertintos jūsų svečių.
Pasirinkite savo receptą
Švyturio salotos
Reikės salotas sudėti į vieną sluoksnį:
- konservuotos menkių kepenėlės - 1 skardinė;
- bulvės - 3 gabaliukai;
- morkos - 2 gabaliukai;
- kiaušiniai - 3 gabaliukai;
- kietasis sūris - 80 g;
- majonezas.
Virimas
Virkite bulves, morkas ir vištienos kiaušinius, sutrinkite menkės kepenėles šakute. Produktus paskirstykite sluoksniais, šiek tiek patepdami majonezu:
- virtos bulvės, tarkuotos ant rupios trintuvės;
- košės koše;
- virtos morkos, tarkuotos ant rupios trintuvės;
- supjaustyti kiaušiniai;
- smulkiai tarkuotas sūris.
Salotos "Ramiojo vandenyno banglentės"
Reikės 4 porcijų:
- konservuotos menkių kepenėlės - 1 skardinė;
- kiaušiniai - 4 gabaliukai;
- askaloniniai česnakai - 1 mažas svogūnas;
- konservuoti žali žirneliai - 1 skardinė;
- majonezas.
Virimas
Virkite kiaušinius, supjaustykite menkių kepenėles į vidutinius gabalėlius. Kaulus supjaustykite kiaušiniais ir svogūnais, įberkite žaliųjų žirnelių ir konservuotų menkių kepenėlių. Pagardinkite salotas nesaldintu jogurtu ar majonezu.