Bet kuri tikra šeimininkė turi savo receptus ir paslaptis, susijusius su kepimu. Jie gali būti imami iš visur: randami internete, perduodami iš kartos į kartą arba sugalvojami. Galų gale, svarbiausia yra žmonių, bandančių jūsų kūrybą, skonis ir reakcija.
Pasirinkite savo receptą
Kepimas namuose turi milžiniškų pranašumų, priešingai nei įsigytas. Jame nėra kenksmingų priedų, dažiklių, kvapiųjų medžiagų. Šeimininkė tiksliai žino, ką pridėjo prie kepyklos. Taip pat naminių pyragų gaminimo kaina yra daug mažesnė nei tų pačių kepinių iš parduotuvės kaina.
Bet kurioje gamyboje pagrindinis tikslas yra uždirbti didelį pelną, todėl jie stengiasi sumažinti žaliavų kainą, pagreitinti gamybos procesus ir kiek įmanoma supaprastinti. Nedaug gamintojų galvoja apie pagamintų prekių kokybę ir vartotojų sveikatą. Pvz., Daugelis vietoj sodos naudoja kepimo miltelius, kurie ne visada yra visiškai saugūs, nesuprantamos kilmės dažai, o kepinių užpildymas paprastai kelia didelę reikšmę.
Kepdami namuose, mes pasirenkame, ką, kaip ir kiek naudoti.
Tačiau gana dažnai atsitinka, kad naminiai pyragaičiai nėra tokie skanūs kaip įsigyti, o tai labai nuliūdina šeimininkus. Taigi, kokia yra tinkamo, skanaus naminio kepimo paslaptis?
Žinoma, pats receptas yra svarbus. Jei nemanote, kad esate kepimo meistras, pirmiausia rinkitės paprastus ir lengvus receptus. Ir galima pastebėti, kad beveik visus skanius patiekalus yra gana paprasta paruošti.
Svarbu teisingi ingredientai. Taigi, pavyzdžiui, miltai. Norėdami gaminti pyragus ar duoną, naudokite pirmos rūšies miltus, o aukščiausios rūšies miltai naudojami ruošiant bandeles ar pyragus.
Jūs taip pat turite žinoti apie visas savo orkaitės funkcijas, režimus ir ypatybes, nes kiekviena orkaitė veikia savaip.
Skaniems pyragams, be abejo, jums reikia įvairių paprastų indų, tokių kaip kepimo indai, konditerijos krepšys su purkštukais, teptukas tepimui ir kt. Naudodamiesi šiais įrankiais galite lengvai papuošti savo, kaip profesionalo, kūrybą.
Taigi, žinodami šias paprastas paslaptis, galite lengvai iškepti bet kokius pyragaičius, nebijodami, kad jie gali būti ne tokie skanūs kaip įsigyti.