Turtingo skonio ir šokolado sluoksnių šokoladiniai ledai yra labai skanūs ir lengvai paruošiami. Šokolado mėgėjai įvertins šį desertą, kurį nesunku pasigaminti namuose.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - grietinėlė 33% 400 ml;
- - skardinė kondensuoto pieno 380 g;
- - šokoladas 160 g;
- - kakava 1, 5 šaukšto su skaidrėmis + 1 šaukštas purškimui.
Naudojimo instrukcija
1
Plakite atšaldytą grietinėlę mikseriu iki stabilios piko.
2
Į plaktą grietinėlę labai atsargiai įmaišykite kondensuotą pieną, tam naudodami šaukštą.
3
Vandens vonelėje ištirpinkite 100 gramų šokolado. Kai tik jis pradeda tirpti, jį reikia įpilti į kondensuoto pieno ir grietinėlės mišinį, taip pat labai atsargiai, rankiniu būdu. Įpilkite 1, 5 šaukšto kakavos ir gerai išmaišykite.
4
Vandens vonelėje ištirpinkite likusius 60 gramų šokolado. Į paruošto mišinio centrą, nieko nemaišant, supilkite vieną šaukštą ištirpinto šokolado. Tada atsargiai atlikite keletą apskrito judesių mišinio centre, kad šokoladas nesimaišytų su juo, o tiesiog paliktų dryželius. Tiesiog pora sukamaisiais judesiais.
5
Dabar ruošiame mišinį užšaldymui. Grietinėlės mišinio sluoksnis pakaitomis keičiamas plonu likusio ištirpinto šokolado mišinio sluoksniu. Įdėkite gatavą indą su ledais į šaldiklį. Po 8 valandų galėsite mėgautis skaniu šokoladiniu desertu - irbe.
6
Ledai yra malonios konsistencijos, jie šiek tiek ištempia. Šokoladas yra ryškus, šokolado sluoksniai suteikia dar intensyvesnį skonį. Po dviejų valandų, kai ledai šiek tiek paruduos, apibarstykite juos kakavos milteliais ant viršaus.