Ar jums patinka garsiosios rusiškos salotos „Silkė po kailiu“? Vienas pagrindinių šio patiekalo ingredientų yra burokėliai. Labai dažnai kyla toks klausimas: kiek laiko jį reikia virti, kol jis visiškai išvirs?
Pasirinkite savo receptą
Burokėliai yra viena naudingiausių šakniavaisių iš lauko. Joje gausu geležies, jodo, cinko, B, E, PP grupių vitaminų. Burokėlių nauda žmogaus virškinimo sistemai buvo žinoma jau seniai. Ypač veiksmingai valo toksinų kepenis ir užtikrina tinkamą maisto virškinimą. Be to, šis daržovių derlius stiprina imuninę sistemą, gydo hipertenziją ir širdies bei kraujagyslių ligas, gerina regėjimą. Dėl ilgo galiojimo laiko burokėliai tinkami virti visą žiemos laikotarpį. Iš jo galite gaminti įvairias salotas, barščius, burokėlius ir kitus patiekalus. Tuo pačiu metu virti burokėliai yra daug sveikesni nei žali. Svarbiausia yra žinoti, kiek laiko reikia virti įvairiais virimo būdais.
Kiek laiko reikia virti burokėlius orkaitėje
Pirmiausia orkaitę reikia įkaitinti iki 200 laipsnių temperatūros, o runkelius kruopščiai nuplauti nuo žemės ir nešvarumų. Tada supilkite į keptuvę ir užpilkite šaltu vandeniu. Įdėkite į orkaitę ir kepkite po virimo 20-25 minutes. Tiek daug laiko reikės vidutinio dydžio šakniavaisių virimui. Šis burokėlių kepimo būdas yra trumpiausias iš tų, kai virti visi runkeliai.
Kiek laiko reikia virti burokėlius ant viryklės
Tokiu atveju pastatykite puodą šalto vandens ant ugnies ir užvirkite. Tada išklokite švarius burokėlius. Tokiu atveju vandens turėtų būti apie 2 litrus 4-5 šakniavaisiams. Į vandenį įpilkite 1 šaukštelį. cukraus ir vėl užvirus virkite 30-35 minutes. Tada užpilkite verdančiu vandeniu, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite burokėlius nusistovėti 5-7 minutes. Staigus atvėsimas leis runkeliams akimirksniu pasiekti visišką pasirengimą.
Kiek laiko reikia virti burokėlius mikrobangų krosnelėje
Šiam paruošimui jums nereikia vandens, o tik maišas, skirtas kepti daržoves. Jame gulėkite nulupti ir supjaustyti burokėliai. Įdėkite į mikrobangų krosnelę ir įjunkite ją visu pajėgumu. Po 10–12 minučių runkeliai bus paruošti.
Be šių metodų, jis gali būti virinamas lėtai viryklėje. Norėdami tai padaryti, naudokite funkciją „sriuba“ arba „pilafas“. Burokėlius lėtoje viryklėje virkite 50–60 minučių.
Kepdami burokėlius, turite žinoti, kad jie neturėtų būti sūdyti, nes jis gali prarasti dalį savo skonio ir spalvų sodrumo.