Slapukai iš aptariamų riešutų greitai ir lengvai paruošiami, jie pasirodo gana patrauklūs ir labai skanūs. Traški tešla susideda iš plonų plokštelių, medaus sirupas suteikia patiekalui aromatą ir ypatingą skonį. Riešutai, be papildomo skonio, neleidžia pirštams purvinti, tarnauja kaip savotiškas apsauginis sluoksnis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Lazdoms:
- - riešutai - 1 puodelis;
- - tešla be mielių - 250 g.
- Sirupui:
- - vanduo - 1 šaukštas;
- - medus - 1 šaukštas;
- - cukrus - 1/4 puodelio.
Naudojimo instrukcija
1
Tešlą iškočiokite iki 3 milimetrų storio ir supjaustykite juostelėmis. Patogiausia pjaustyti apvaliu picos peiliu.
2
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ten perkelkite tešlos juosteles. Kepkite orkaitėje iki rožinės, ryškios būsenos. Atvėsinę ruošinį.
3
Kavos malūnėliu susmulkinkite riešutus. Didesni gabalai neprilips prie lazdelių, todėl šis daiktas yra labai svarbus - kuo mažesni, tuo geriau.
4
Pradėkime gaminti sirupą. Į keptuvę įpilkite vandens, cukraus ir medaus. Užvirkite ir virkite minutę. Visas vanduo turi būti išgarintas.
5
Paruoštą lazdelę sutepkite sirupu. Sutepkite dviem etapais, po pirmo karto palaukite 5 minutes, tada uždėkite naują sluoksnį, kad lazdelės būtų pakankamai prisotintos.
6
Supilkite maltus riešutus ant sirupo, šiek tiek suspauskite juos pirštais ir palikite šioje formoje 5 minutes.
7
Riešutuose puff lazdeles geriausia patiekti paruošimo dieną, nes kitomis dienomis tešla bus griežtesnė.
Naudingi patarimai
Vietoj medaus sirupo riešutuose galite gaminti įprastą kondensuotą pieną. Tiek virti, tiek įprasti padarys. Jei virtas sutirštintas pienas yra per kietas, jį galima praskiesti pienu ar vandeniu.