Skanų sluoksnį torto su minkštu sūriu ir marinuotais grybais galima greitai iškepti orkaitėje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1, 5 puodelio miltų;
- - 1, 5 puodelio kefyro;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 šaukštelis druskos;
- - 1 šaukštelis sodos.
- Įdarui:
- - 250 g maltos mėsos;
- - 1 vnt. svogūnai;
- - 300 g marinuotų grybų;
- - 350 g kieto sūrio;
- - 0, 5 puodelio ryžių;
- - 2 vnt. saldieji pipirai;
- - 3 vnt. Pomidoras
- - augalinis aliejus;
- - druska, pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia pagaminkite tešlą. Giliame inde gerai išplakite kiaušinius, įpilkite kefyro. Atvėsinkite soda su obuolių sidro actu, įpilkite druskos. Tada supilkite mažomis porcijomis miltų. Gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Tešla turėtų pasirodyti nuostabi, kaip ant blynų.
2
Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, salduosius pipirus perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Ryžius virkite iki pusės išvirti, kad jie būtų traškūs. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
3
Atskiroje keptuvėje, gerai įkaitintoje augaliniu aliejumi, pakepinkite pjaustytus svogūnus. Virkite ant silpnos ugnies, kol išvirs, įpilkite maltos mėsos, druskos ir pipirų pagal skonį. Viską išmaišyti ir kepti, kol suminkštės 10 minučių, retkarčiais pamaišant.
4
Paruoškite pyrago keptuvę. Uždenkite jį pergamentiniu popieriumi, kad sūris nepriliptų prie indo dugno. Pradėkite pyragą paskirstyti sluoksniais. Pirmiausia sutarkuokite sūrį tolygiai per visą formą, tada marinuotus pievagrybius, virtus ryžius, maltą mėsą su svogūnais. Įdėkite griežinėliais pomidoro, saldžiųjų pipirų.
5
Ant viršaus užpilkite visą tešlą. Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir palikite atvėsti 20 minučių. Kai produktas atvės, atsargiai apverskite jį ant plokščio indo.
Naudingi patarimai
Vietoj marinuotų grybų galite naudoti bet kokius kitus grybus.