„Solyanka“ yra skanus, maistingas patiekalas, kurį mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Tai gana lengva paruošti ir gali pradėti gaminti virėjus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- • 200 g rūkytos vištienos
- • 700 g jautienos krūtinėlės
- • 200 g dešros
- • 100 g dešrų pagal savo skonį
- • 150 g marinuoti agurkai
- • 200 g morkų
- • 100 g marinuotų grybų
- • 150 g svogūnų
- • 2 sek. l pomidorų pasta
- • druska
- • juodieji malti pipirai
- • lauro lapas
- • grietinės
- • šviežios žolelės
- • kapariai
- • citrina
- • alyvuogės dekoravimui
Naudojimo instrukcija
1
Visų pirma, sultinį reikia virti su jautienos užpilu, sudėti morkas, svogūnus ir paprikas. Po virimo pašalinkite svogūnus ir morkas ir mėsą atskirkite nuo kaulų.
2
Jautienos mėsą su agurkais supjaustykite mažomis juostelėmis ir vėl supilkite į sultinį.
3
Savo ruožtu dešra, dešrelės, rūkyta vištiena taip pat supjaustoma juostelėmis ir leidžiama kepti ne ilgiau kaip dvi minutes. Po to į sriubą įpilkite gatavo mišinio.
4
Morkas sutarkuokite, svogūną supjaustykite kubeliais, taip pat pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos. Likus kelioms minutėms iki virimo, įpilkite pomidorų pastos ir sudėkite išvirtą masę į keptuvę su mėsa.
5
Grybus supjaustykite juostelėmis, supilkite į verdantį sultinį. Prieš baigdami paruošti šerdį, galite pridėti druskos pagal savo skonį ir pridėti kaparėlių.
6
Supilkite gatavą patiekalą į lėkštę, sudėkite grietinę, žoleles, papuoškite citrina ir alyvuogėmis.