Tokie kiaulienos ritiniai yra tinkami ir kaip pagrindinis patiekalas, ir kaip užkandis prie šventinio stalo. Patiekalas yra širdingas. Galite įdėti daugiau česnako, jei jums patinka aštrus ir aštrus skonis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1, 5 kg kiaulienos filė;
- - 100 g sūrio;
- - 5 skiltelės česnako;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas Dijon garstyčių, majonezo;
- - augalinis aliejus, pipirai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažais vienodo dydžio gabalėliais. Kiekvieno gabalėlio storis yra apie 1, 5 cm. Kiaulienos filė gabalėlius išmuškite plaktuku iš abiejų pusių, jie turėtų būti ploni, kad būtų lengva sulankstyti.
2
Į nedidelį dubenį sumaišykite šaukštą majonezo ir šaukštą garstyčių, išspauskite ten nuluptą česnaką. Kiaulienos gabaliukus sutarkuokite pipirais ir druska, uždenkite juos gautu padažu.
3
Supjaustykite sūrio gabalėlį į mažus kubelius. Ant kiaulienos gabaliuko uždėkite gabalėlį sūrio, susukite, susukite su dantų krapštukais, kad kepant jie nesisuktų.
4
Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite, sudėkite kiaulienos ritinius, kepkite, kol ant didelės ugnies atsiras pluta.
5
Dabar sudėkite ritinius į ugniai atsparų dubenį, užpilkite jame šiek tiek verdančio vandens, troškinkite 20 minučių vidutinės temperatūros orkaitėje.