Liesa kiauliena idealiai tinka prie kiniškų patiekalų ir nepakenkia figūrai!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 4 porcijoms:
- - 450 g konservuotų ananasų savo sultyse;
- - 100 g raudonųjų serbentų želė;
- - 2 šaukštai + 2 šaukšteliai Dižono garstyčios;
- - 0, 75 šaukštelio druskos;
- - 1 valgomasis šaukštas citrinos sultys;
- - 450 g kiaulienos nugarinės.
Naudojimo instrukcija
1
Jei kiauliena turi riebalų, ją pirmiausia reikia supjaustyti.
2
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į nedidelį indą supilkite sultis iš konservuotų ananasų.
3
Ananasų sultis sumaišykite su raudonųjų serbentų želė, 2 šaukštais garstyčių ir ketvirtadaliu šaukštelio druskos. Įdėkite ant vidutinės ugnies ir šiltai, maišydami, 5 minutes: želė turėtų išsisklaidyti, mišinys turėtų tapti vienalytis. Atvėsinkite ir atidėkite 2 šaukštus, kad kepimo metu suteptumėte aliejų.
4
Mėsą sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, užpilkite citrinos sultimis ir pabarstykite likusiais 3/4 šaukšteliais. druska. Mėsą paskleiskite 2 šaukštais. glazūra ir nusiųskite į orkaitę pusvalandį, sutepdami glazūra kas 10 minučių.
5
Ananasus supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su 2 šaukšteliais. Dižono garstyčios.
6
Kai mėsa bus paruošta, leiskite jai pastovėti 10 minučių, tada supjaustykite gabalėliais. Ant pašildytų plokštelių sudėkite ananasų su garstyčiomis mišinį, ant viršaus uždėkite mėsos ir viską užpilkite pašildytu padažu.