Ne veltui GMO vadinami populiariausia ir nesuprantamiausia pastarųjų metų „siaubo istorija“. Kai kurie televizoriaus mokslininkai tvirtina, kad valgant genetiškai modifikuotą maistą gali išsivystyti nepagydoma liga, o kiti tai visiškai neigia.
Pasirinkite savo receptą
Žiniasklaida gana garsiai sujaudino GMO. Manoma, kad modifikuoto genomo produktai gali padaryti didelę žalą žmonėms ir jų palikuonims. Manoma, kad GMO yra įmanomi:
- sukelti imunitetą antibiotikams, mutacijas;
- prisidėti prie navikų formavimo;
- žymiai padidina apsinuodijimo maistu ir alergijos riziką.
Atsparumas antibiotikams
Dauguma šiuolaikinių augalų, turinčių GMO, turi genus, leidžiančius atsispirti antibiotikams. Jie atlieka žymeklio funkciją. Tikėtina, kad patogeninės bakterijos sugebės priimti šį geną, apsunkindamos gydymą. Tačiau genetikai sako, kad antibiotikai, prieš kuriuos veikia genai, ilgą laiką nebuvo naudojami žmonėms gydyti, todėl pavojaus nėra.
Mutageniškumas ir kancerogeniškumas
GMO gali kaupti pesticidus, herbicidus, taip pat jų skilimo produktus. Manoma, kad dėl to jie gali tapti labai kancerogeniški ir mutageniški. Taigi, pavyzdžiui, herbicidas glifosatas, naudojamas auginant cukrinius runkelius, gali sukelti limfomą.
Tai tiesa, tačiau taip gali atsitikti tik tuo atveju, jei visiškai nesilaikoma visų nustatytų maisto produktų auginimo procedūrų ir normų. Deja, taip pat atsitinka. Taigi, pavyzdžiui, buvo įregistruota ryžių partija, kurioje yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali paskatinti vėžio vystymąsi. Tačiau ši problema yra labai atidžiai kontroliuojama.