Ištirpusio alaus likučiai gali būti naudojami universaliai tešlai gaminti. Iš jo galite kepti sausainius ir pyragus, naudoti kaip pagrindą picai ar paruošti kitus saldžius ir nesaldintus pyragus. Tešlai paruošti tinka absoliučiai bet koks alus - šviesus arba tamsus, šviežias arba visiškai išsekęs ir net rūgštus.
Pasirinkite savo receptą
Pyragaičiai iš tešlos
Norėdami pagaminti saldžią tešlą, paimkite 1 puodelį bet kokio alaus, 200 g margarino, 3, 5 puodelio miltų, 5 puodelius cukraus.
Margariną reikia sumalti su cukrumi iki vientisos konsistencijos. Tada supilkite alų, išmaišykite ir pradėkite minkyti tešlą, dalimis įmaišydami miltus. Tešla turi pasirodyti vidutiniškai kieta ir elastinga.
Iš šios tešlos kepti gaminiai bus žvynelinės tekstūros. Tešla susukama į sluoksnį ir supjaustoma kvadratėliais. Galite kepti sausainius, apibarstydami supjaustytus tešlos kvadratus cinamonu ir sulankstydami juos per pusę. Ir jūs galite padaryti suktinukus su įdaru. Įdarui tinka vaisiai, tiršta uogienė, virintas kondensuotas pienas arba galite tiesiog tešlos sluoksnius pabarstyti riešutais.