Varškės rutuliukai - dar vienas skanus patiekalas iš varškės. Šie rutuliai gali būti patiekiami su uogiene ar uogų padažu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
300 gramų varškės, 2 kiaušiniai, 30 gramų granuliuoto cukraus, 30 gramų kvietinių miltų, 15 gramų manų kruopos, 30 gramų sviesto, šiek tiek citrinos žievės, vanilė peilio gale, grietinė, druska pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Varškę perpilkite per mėsmalę 2–3 kartus arba trinkite per sietą.
2
Į varškę įmaišykite kiaušinius, cukrų, druską, manų kruopas, miltus, citrinos žieveles ir vanilę. Gerai išmaišykite gautą varškės tešlą.
3
Puode užvirkite vandenį, įpilkite truputį druskos. Iš varškės masės suformuokite mažus rutuliukus, panardinkite į verdantį vandenį ir virkite, kol jie pakils į paviršių.
4
Varškės rutuliukus išimkite išpjaustytu šaukštu, sudėkite į dubenį ir užpilkite tirpintu sviestu. Patiekite rutulius su grietine.