Lengvi užkandžiai gali būti patiekiami kaip gardus oras arba tiesiog aperityvas prieš vakarienę. Pagrindinės jų paruošimo taisyklės yra skanių ir ne per daug patenkintų patiekalų vartojimas, taip pat graži ir gerianti burną. Tada šis patiekalas pasiskirstys tarp svečių dviem skaičiais.
Pasirinkite savo receptą
Avokadas ir krevečių užkandis
Maišytuve sumaišykite prinokusio avokado minkštimą, druską, citrinos sultis, kelis lašus garstyčių ir šaukštą alyvuogių aliejaus. Šį mišinį storu sluoksniu paskleiskite ant traškios bageto riekelių, o ant viršaus uždėkite vyšninio pomidoro ir virtų krevečių ratą. Tai pasirodys ryški ir labai skanu.
Užkandis iš rausvų pomidorų ir raudonėlio
Rožinius pomidorus gerai nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčio. Tada supjaustykite juos vidutinio dydžio griežinėliais ir gražiai sudėkite į didelę plokščią lėkštę. Didelius raudonėlio kiekius sumalkite atskirai. Prieš patiekdami pomidorus pasūdykite, pabarstykite raudonėliais ir ant jų užpilkite citrinos sulčių. Šis užkandis puikiai tinka tekilai.
Įdarytas pomidorų užkandis
Nuplaukite mažus kietus pomidorus, nupjaukite jų viršų ir šaukšteliu atsargiai pašalinkite minkštimą. Tada paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite tarkuotą sūrį, majonezą, salotas ir laiškinį česnaką. Šiuo mišiniu pradėkite pomidorus ir padėkite valandai į šaldytuvą. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite jį, padėkite ant lėkštės, uždengtos salotomis, ir patiekite svečiams.
Cukinijos suktinukai su varškės įdaru
Cukinijas supjaustykite plonomis juostelėmis, druską, susukite į miltus ir lengvai pakepinkite jas nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Tada padėkite juos ant storo audinio, kad pašalintumėte riebalus. Atskirame puodelyje sumaišykite varškę, Provanso žoleles ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kiekvieną juostelę paskirstykite šiuo mišiniu, ant viršaus uždėkite porą arugula lapų ir viską suvyniokite į ritinį, jo kraštus pritvirtindami dantų krapštuku.