Pagrindinė šio recepto paslaptis yra didelis kiekis.
daržovės. Patiekalas pasirodo labai gražus, patenkinantis ir
skanu, mėsa tiesiog tirpsta burnoje. Jis paruoštas labai paprastai, tinkamas tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniams pietums.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - jautiena 1 kg
- - svogūnas 2 vnt.
- - paprika 1 vnt.
- - čili pipirai (pagal skonį)
- - 2 pomidorai
- - 3 skiltelės česnako
- - žirnių 1 skardinė
- - morkos 2 vnt. vidutinio dydžio
- - druska, prieskoniai
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, supilkite šiek tiek vandens, įberkite druskos, lauro lapų. Troškinkite 20 minučių.
2
Kol mėsa troškinasi, gaminame padažą: 2 pomidorus, papriką, čili pipirus, pjaustytą svogūną maišytuve iki vientisos masės. Supilkite mišinį į aliejumi pateptą keptuvę, palaikykite ant ugnies, retkarčiais pamaišydami. Kai padažas pasikeis spalva, įpilkite jo į mėsą.
3
Įpilkite žirnių, pjaustytų morkų, druskos, prieskonių. Tai pasirodys labai skanu, jei pridėsite salierų. Uždenkite, virkite ant silpnos ugnies, kol mėsa bus paruošta. Papuoškite bulvėmis, ryžiais ar makaronais.