Puodai yra patiekalai, kurie dažniausiai ruošiami naudojant daugybę kiaušinių. Dėl to neįmanoma valgyti jų nevalgius žmonėms, kurie susilaiko nuo nepadoraus maisto. Japonai kepa savo kotletus naudodami sojos produktus: sojos pieną ar grietinėlę.
Pasirinkite savo receptą
Norėdami paruošti 1 kilogramą ryžių paplotėlio, kuris yra vienas iš nacionalinių japonų virtuvės patiekalų, jums reikės šių produktų:
- Smulkiagrūdžiai ryžiai 350 g
- Soros 130 g
- Svogūnai 30 g
- Margarinas 35 g
- Miltų 60 g
- Sojos pienas 450 g
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Petražolių žalumynai pagal skonį
Kepimo technologija „Japoniškų ryžių padažas“
Ryžiai ir soros kruopščiai nuplaunami po tekančiu vandeniu, o po to 20 minučių mirkomi šaltame pasūdytame vandenyje. Paruošti grūdai supilami į verdantį vandenį ir virinami 3 minutes ant vidutinės ugnies ir virti, kol virti ant silpnos ugnies.
Kartu su javų paruošimu taip pat reikėtų paruošti padažą. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite, pakepinkite ant margarino. Išsijokite miltus ir suberkite į pakepintą svogūną ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies 1-2 minutes. Reikia pasirūpinti, kad produktai nebūtų sudeginti. Tada supilkite pieną ir užvirkite. Pagardinkite padažą pipirais ir druska.
Paruoštą košę iš ryžių ir soros sumaišykite su padažu ir sudėkite į augaliniu aliejumi (arba margarinu) suteptą formą ir kepkite 350 laipsnių Celsijaus temperatūroje 10–15 minučių.
Patiekdami paplotį supjaustykite porcijomis ir galite papuošti pjaustytomis petražolėmis.
Sojos pieną galima pakeisti sojos arba kokosų kremu arba kokosų pienu.