Šis kepsnys yra stebėtinai švelnus ir aromatingas. Net jei jums nepatinka kulinariniai sugebėjimai, nesivaržykite virti šį patiekalą. Jame nėra nieko sudėtinga ir neįmanoma.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 800 g jautienos minkštimo,
- - 500 g bulvių,
- - 300 g moliūgo,
- - 2 morkos,
- - 2 svogūnai,
- - 1 saliero šaknis,
- - 1 poro stiebas,
- - 200 ml sauso baltojo vyno,
- - druska
- - pipirai
- - žalumynai: bazilikas, mairūnas, krapai ir petražolės (galite naudoti džiovintas žoleles),
- - 1/2 šaukštelio paprikos
- - 100 g grietinės,
- - augalinis aliejus.
Naudojimo instrukcija
1
Rudą mėsą kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, suberkite pjaustytus svogūnus, druską, pipirus, troškinį, o lupdami ir pjaustydami daržoves, suberkite bazilikus, supilkite šiek tiek vandens.
2
Bulves supjaustykite griežinėliais, moliūgą ir salierą supjaustykite kubeliais, morkas - į apskritimus, porai žiedus, supjaustykite žalumynus. Mėsą sudėkite į keramikinį puodą, kad būtų kepsnys, tada sluoksniuokite daržoves sluoksniais, apibarstydami prieskoniais ir prieskoniais.
3
Supilkite vyną į keptuvę su riebalų ir sulčių likučiais iš keptos mėsos, užvirkite, išmaišykite, supilkite į kepsnį.
Pabarstykite paprika, įpilkite vandens ir grietinės, kad daržovės būtų beveik visiškai apsemti, pabarstykite žolelėmis ir padėkite į orkaitę dar 30 minučių.
Naudingi patarimai
Salierai yra puikus maisto papildas. Įrodyta, kad valgydami šviežius salierus, mūsų kūnas gauna mažiau kalorijų, nei reikia jų virškinimui.