Azijietiškos salotos su aštria jautiena gali būti lengvas pagrindinis patiekalas, nes dėl kiaušinių ir mėsos jos atrodo gana nuoširdžios. Pridėjus specifinių padažų, patiekalo skonis tampa azijietiškas. Jei laikysitės proporcijų, nurodytų recepte, salotos pasirodys jautriai aštrios.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Keturios porcijos (salotoms):
- jautienos nugarinė - 250 gramų;
- - agurkai - 4 gabalėliai;
- - du virti kiaušiniai;
- - salotų galva, ledkalnio ar romano salotos.
- Dėl padažo:
- - dvi skiltelės česnako;
- - cukrus, austrių padažas, žuvies padažas - po 2 arbatinius šaukštelius;
- - vanduo - 2 šaukštai;
- - vidutinis čili pipiras.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paruoškite padažą. Sumaišykite supjaustytą aitriąją papriką su tarkuotu česnaku, cukrumi, vandeniu ir padažais.
2
Jautienos nugarinę supjaustykite plonais gabalėliais. Agurkus supjaustykite kubeliais, o kiaušinius - griežinėliais.
3
Ant stiprios ugnies pašildykite keptuvę šaukštu augalinio aliejaus. Įdėkite mėsą, kepkite vieną minutę, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite karšto padažo, virkite dar dvi minutes - skystis turėtų sutirštėti. Išjunkite ugnį.
4
Supjaustykite salotas rankomis, sudėkite į salotų dubenį. Suberkite agurkus ir kiaušinius, supilkite sultis iš keptuvės kartu su mėsa. Patiekite prie stalo. Sudedamosios dalys sumaišomos prieš pat valgį.
Naudingi patarimai
Žuvies ir austrių padažus galite rasti parduotuvėse, kuriose parduodami suši produktai.