Košė neabejotinai laikoma gana naudingu produktu. Pirmiausia todėl, kad tai mineralų, vitaminų ir, žinoma, ląstelienos šaltinis. Kaip virti košę iš kelių grūdinių kultūrų? Siūlau paprastą daugialąsčių javų receptą.
Pasirinkite savo receptą
Košė yra maistingas ir sveikas produktas, kuriame yra daug medžiagų, būtinų normaliam žmogaus kūno funkcionavimui. Kiekvienas javainis, iš kurio ruošiama košė, yra savaip naudingas.
Pavyzdžiui, grikiuose yra B grupės vitaminų, vitamino E ir organinių rūgščių. Iš šio grūdų pagaminta košė labai džiugina. Ir jis tinka pusryčiams, net ir patiems mažiausiems.
Ryžiai yra tauta alergiškiems žmonėms. Į šio javų sudėtį įeina vitaminas B, cinkas, jodas, geležis, karotinas ir kitos naudingos medžiagos.
Soros - turtingos vitamino D arba dar vadinamos „saulės vitaminu“. Miltiniuose grūduose yra kalio, krakmolo ir amino rūgščių.
Kukurūzai yra įvairių vitaminų, taip pat silicio ir geležies šaltinis. Šio grūdo košė yra gana kaloringas produktas, kuris visam laikui palengvins alkį.
Kviečių kruopos nenaudojamos taip dažnai, kaip aukščiau paminėtos, tačiau yra labai naudingos, nes jose yra daug skaidulų.
Košė, susidedanti iš kelių rūšių javų, dar vadinama daugialype java. Būtent ji laikoma maistingesnė ir duos daugiau naudos.
Mano receptas labai paprastas, lengvai įsimenamas pagal formulę 1 + 1 + 1 + 1. Virimui reikia (2 porcijoms) po vieną šaukštą kiekvienos kruopos. Aš paprastai imuosi ryžių, kukurūzų, kviečių ir sorų kruopų, tačiau galite eksperimentuoti ir pridėti kitų.
Į kaušį ar keptuvę supilkite 2 puodelius vandens ir užvirkite. Po to išpilkite visus grūdus ir virkite, kol beveik visas vanduo išgaruos, tada supilkite vieną ar dvi stiklines pieno (jei norite virti ne labai tirštą košę, įpilkite daugiau pieno) ir virkite, kol paruošta. Mes uždengiame košę rankšluosčiu, kad išbrinktų, patiekiame su sviestu ar uogiene.