Priešingai nusistovėjusioms tradicijoms, druska, kaip ir prieš tūkstančius metų, išlieka kenksmingas produktas. Tai verčia sąnarius, pakelia kraujospūdį. Nors pastaraisiais metais druskos priešininkų skaičius didėja, tačiau dauguma žmonių jos neatsisako. Žinoma, labai sunku pakeisti ilgalaikį įprotį.
Pasirinkite savo receptą
Patartina palaipsniui pereiti prie sveikos mitybos. T. y., Druskos racione turėtų būti sumažinta žiupsneliu. Po kurio laiko žmogus pripranta prie druskos trūkumo, maistas be jo nebeatrodo baisiai skoningas.
Druska gali būti sėkmingai pakeista šiek tiek rūgščių sulčių, ypač gera yra citrina. Prieskoniai, džiovintos žolelės taip pat yra geras druskos pakaitalas. Kas ne ilsisi, kad maistas yra visiškai nesūdytas, jie gali pasūdyti maistą ant stalo.
Daržovių ir žalumynų sudėtyje yra natūralių druskų, todėl juos virtus galima visiškai apsieiti be kulinarijos knygos, naikinančios vitaminus (ypač švelniuose žalumynuose). Net tiems, kurie nesiruošia atsisakyti šio produkto, taip pat patariama virti žalumynus be druskos, todėl jis skanesnis. Druska yra labai nesėkmingas natrio pakaitalas, kurio yra bulvėse, burokėliuose ir jūros dumbliuose. Sveiki grūdai ir džiovinti vaisiai yra naudingi ir ne mažiau skanūs. Jie taip pat yra natūralios druskos šaltiniai.
Laikantis sveikos mitybos, pusgaminių, reikėtų vengti paruoštų mėsos gaminių - juose gausu ne tik druskos, bet ir kitų kenksmingų priedų. Mes turėsime atsisakyti marinatų ir marinatų, įvairių rūšių paruoštų padažų ir sultinio kubelių. Patartina net neieškoti įvairių sūrių užkandžių: traškučių, sausainių. Sūrūs riešutai taip pat yra kenksmingi, nors savo natūralia forma jie yra viena naudingiausių gėrybių.
Jau seniai įrodyta, kad žmogaus inkstai per dieną išskiria tik 25 gramus druskos, tai yra maždaug vienas šaukštas. Taip pat atsižvelgiama į natrį ir chlorą, kurie natūraliai yra gaminiuose. Tokį druskos kiekį iš organizmo gali pašalinti tik sveiki inkstai.
Organizme nusėdusi druska sulaiko aplink jį vandenį ir apsunkina daugelio organų darbą. Atsisakęs druskos, žmogus išsilaisvina iš šio skysčio pertekliaus. Toliau grandine - mažėja slėgis, mažėja širdies apkrova, gerėja inkstų darbas, oda laisvai kvėpuoja.
Dėl to verta pereiti prie sveikos mitybos ir atsisakyti druskos. Tai nėra tokia didelė auka norint pasiekti gerą sveikatą.