Desertas iš mažų blynų su riešutais yra nuostabus skanėstas, kuris bus labai naudingas blynų savaitę.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g varškės;
- - 250 ml pieno;
- - 1 citrina;
- - 2 šaukštai miltelių cukraus;
- - 200 g aviečių ar vyšnių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 120 miltų;
- - 80 g krakmolo;
- - 3 šaukštai malti riešutai;
- - 3 šaukštai granuliuoto cukraus;
- - druska;
- - augalinis aliejus.
Naudojimo instrukcija
1
Varškę sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute, įberkite 2 šaukštus. pienas ir gerai išmaišykite. Nuplaukite citriną ant rupios trintuvės, nuimkite nuo jos žieveles ir supilkite į varškę. Išspauskite sultis iš citrusinių vaisių, sumaišykite jas su varškės mase, įpilkite į ją cukraus pudros ir vėl išmaišykite.
2
Atskirkite baltymus nuo trynių ir išplakite į stabilias putas. Iš krakmolo, miltų, trynių, riešutų, druskos ir likusio pieno minkykite blynų tešlą. Švelniai sumaišykite su baltymais, išmaišykite ir kepkite mažus blynus karštame aliejuje.
3
Gautą blyną sudėkite į lėkštę, sutepkite varške, sudėkite į ją keletą uogų ir uždenkite kitu blynu. Taigi pakaitomis visus blynus, varškę ir uogas. Patiekite gatavą blyną su karšta arbata.
Naudingi patarimai
Uogos blyneliams tinka šviežiai sušaldytos arba konservuotos.
Galite pasiimti graikinius riešutus blynų tešlai, taip pat lazdyno riešutus ir migdolus.