Keptas fetos sūris su daržovių garnyru ir alyvuogėmis bus puikus šaltas užkandis. Šio aštraus patiekalo virimas neužims daug laiko. Visi ingredientai yra prieinami. Nurodyto maisto kiekio užtenka 4 porcijoms.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - fetos sūris - 600 g;
- - be kauliukų alyvuogių - 10 vnt.;
- - be kauliukų alyvuogių - 10 vnt.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - raudonas svogūnas - 1 galva;
- - česnakai - 2 gvazdikėliai;
- - susmulkintas raudonėlis (sausas) - 1 šaukštelis;
- - citrina - 1 vnt.;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
- - malti raudonieji pipirai - žiupsnelis;
- - druska - žiupsnelis;
- - petražolės - papuošimui.
Naudojimo instrukcija
1
Švelniai supjaustykite fetos sūrį 2 cm storio, maždaug 5 cm ilgio griežinėliais. Sūrio riekeles išklokite ant vielos stovo ir kepkite orkaitėje 220 laipsnių kampu iki auksinės spalvos (7-10 minučių).
2
Nuimkite pomidoro kotelį ir supjaustykite maždaug 1 cm storio žiedais.Pomidorų žiedus sudėkite ant fetos sūrio ir kepkite apie 5 minutes. Gaukite fetos sūrį, sudėkite į lėkštę ir atvėsinkite.
3
Virimo garnyras. Sausos alyvuogės ir alyvuogės, supjaustytos plonais žiedais. Prie likusio pomidoro nuimkite stiebą ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną supjaustykite plonais žiedais. Susmulkinkite česnaką. Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus svogūnus), pagardinkite alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis (2 šaukštai. L.). druskos, pipirų, įpilkite raudonėlio. Švelniai sumaišykite.
4
Supilkite svogūnų žiedus su citrinos sultimis ir palikite 10 minučių.
5
Į serviravimo lėkštę įdėkite keletą riekelių kepto fetos sūrio su pomidoru. Išdėstykite 1–2 šaukštus. l garnyras. Papuoškite petražolių šakelėmis, svogūnų žiedais ir citrinos griežinėliais. Patiekalas paruoštas! Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Geriau paimti alyvuogių aliejų ypač gryną (pirmasis ekstrahavimas).