Pastaruoju metu japonų virtuvė yra labai populiari tarp Europos šalių gyventojų. Daugelis namų šeimininkių namuose gamina bandeles. Vienintelis šio patiekalo trūkumas yra ingredientai, kurių ne visada būna parduotuvėje.
Pasirinkite savo receptą
Kokį sūrį pakeisti grietinėlės sūriu
Į daugumą ritinėlių ir sušių rūšių įeina grietinėlės sūris. Tai minkštas, švelnus kreminės konsistencijos ir saldaus, subtilaus skonio sūris. Japonų virtuvėje labiausiai paplitęs grietinėlės sūris yra Filadelfija, tačiau yra ir daug kitų panašių sūrių, pavyzdžiui, kreminio sūrio.
Kreminį sūrį į ritinius galima pakeisti japonišku majonezu.
Kreminis sūris yra ne tik svarbus ingredientas gaminant ritinius, jis taip pat yra vienas pagrindinių oro gardžių patiekalų - varškės pyrago.
Dėl didelės šio produkto kainos ne visada įmanoma nusipirkti grietinėlės sūrio. Tačiau yra ir alternatyvų. Taigi, „Philadelphia“ galite pakeisti pigesniu sojos sūriu „Fetaka“. Kai kurios namų šeimininkės kreminį sūrį keičia varškės sūriu, pavyzdžiui: „Bonjour Cream“, „Almette“, „President“, „Viola“.
Minkšti lydyti sūriai, tokie kaip „Amber“ ir „Friendship“, taip pat gali būti naudojami ritiniams gaminti.
Įprastesnis būdas pakeisti kreminį sūnų yra vietoj jo naudoti riebią varškę. Norėdami tai padaryti, smulkiai tarkuotą varškę kruopščiai nuvalykite per sietą ir sumaišykite su sunkia grietine arba grietine ir nedideliu kiekiu suminkštinto sviesto. Plakite masę mikseriu, kad gautumėte vienodą kreminį produktą ir naudokite receptuose, kur reikia grietinėlės sūrio. Skonis, žinoma, bus šiek tiek kitoks, tačiau tai tik dar labiau padidins paruošto patiekalo originalumą.