Greipfrutų uogienė išsiskiria ne tik originaliu kartaus-saldaus skonio ir gaivinančiu citrusinių vaisių aromatu, bet ir gražia išvaizda. Šis skanėstas puikiai tinka pusryčiams ir puikiai tinka su bet kokiais ledais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 kg nulupto raudonojo greipfruto;
- - 700 ml vandens;
- - 1, 5 kg granuliuoto cukraus;
- - vanilės ankštis;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas aguonų.
Naudojimo instrukcija
1
Nuluptus greipfrutus supjaustykite griežinėliais. Puode užvirkite 3 litrus vandens ir įmerkite greipfrutą. Po 3 minučių nuimkite riekeles ir užpilkite virintu šaltu vandeniu.
2
Išdžiovinkite citrusinių vaisių skilteles, padarykite jose keletą pradūrimų dantų krapštuku ar šakute. Sudėkite į gilų indą ir supilkite 500 g granuliuoto cukraus. Dieną pamirkykite kambario temperatūroje.
3
Pasibaigus nustatytam laikui, išpilkite paskirtas sultis į stiklainį ir laikykite šaldytuve. Tada paruoškite sirupą, sumaišydami 700 ml vandens ir 800 g granuliuoto cukraus.
4
Supilkite greipfrutus į paruoštus sirupus. Po dviejų valandų virkite uogienę ant silpnos ugnies, periodiškai pašalindami putas. 10 minučių prieš pabaigą įpilkite likusio cukraus, aguonų sėklų ir vanilės pupelių.
5
Supilkite gatavą uogienę į bankus, susukite ir apvyniokite. Kai jis visiškai atvės, padėkite jį į tamsią, vėsią vietą.