Miestuose pieno asortimentas įvairus, galite nusipirkti ir 1, 5% riebalų, ir 6%. Mažuose miesteliuose, o dar labiau kaimuose, pienas parduodamas arba 3, 2 ar daugiau, arba paprastai tik karvė, kurios riebumas yra nuo maždaug 3, 8% iki 5%. Bet kokiu atveju pieną galima nuriebalinti ir gauti mažai kalorijų turintį produktą bei skanų riebų grietinėlę.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- plačiakaklis konteineris
- marlė
- gilus šaukštas
- maišytuvas
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite pieną į plačiakaklį indą ir padėkite vėsioje vietoje per dieną. Per tą laiką riebi pieno dalis pakyla. Jei indas yra skaidrus, galite pamatyti, kaip pieno tūris padalinamas į du sluoksnius: pirmasis sluoksnis yra grietinėlės, o antrasis - lieso pieno.
2
Paimkite gilų šaukštą ir atsargiai nuimkite viršutinį storą pieno sluoksnį. Neišmeskite pašalinto grietinėlės, jas galima naudoti vietoj grietinės arba kepti pyragą pridedant grietinėlės prie tešlos ar grietinėlės.
3
Jei jums atrodo, kad pienas po riebumo yra šiek tiek riebus, galite jį toliau nuriebalinti. Paimkite maišytuvą ir plakite pieną dideliu greičiu. Riebalinis šio produkto komponentas virsta aliejaus dalelėmis.
4
Paimkite varškę ir sulankstykite į 4 sluoksnius. Maišytuve plaktą pieną nukoškite per marlės sluoksnius. Neplauta dalis, kurios tankis padidėjęs, liks ant marlės. Po riebalų pašalinimo produkto riebalų kiekis bus nuo 1, 5% iki 2, 2%. Tačiau verta paminėti, kad liesas pienas netampa toks skanus, koks buvo iš pradžių.