Kiekviena mama rimtai vertina savo kūdikį. Kūdikio maistas turėtų būti paruoštas iš kokybiškų produktų ir sveikas. Jei naudojama pieno formulė, visa atsakomybė už vaiko mitybinę saugą tenka jo gamintojui. Bet kai ateina laikas pristatyti pirmuosius papildomus maisto produktus, tampa įmanoma patiems pasigaminti gaminį, laikantis specialistų rekomendacijų ir laikantis maisto higienos taisyklių.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami pradėti, atsargas kaupkite tinkamais įrankiais, tokiais kaip rankinis trintuvas, sulčiaspaudė. Gerai, kad virtuvėje yra dvigubas katilas ir mikrobangų krosnelė. Svarbiausia, kad jūsų buitinę techniką būtų lengva laikyti švarią.
2
Yra toks požiūris, kad geriau pradėti nuo daržovių tyrės, nes vaisius išbandęs kūdikis vėliau atsisako daržovių.
3
Pirmą kartą maitinant bulvių koše turėtų būti vienkomponentės (paruoštos iš vienos daržovės, pavyzdžiui, bulvės, cukinija, žiediniai kopūstai). Žirniai ir balti kopūstai netinka pirmam kūdikio susipažinimui su daržovėmis, nes jie sukelia vidurių pūtimą. Atkreipkite dėmesį į „parduotuvę“ bulvių koše ir atkreipkite dėmesį į jų sudėtį bei amžių, nuo kurio galite duoti šią bulvių košę kūdikiui. Rinkitės šviežias daržoves be trūkumų. Nelaikykite jų šaldytuve ilgiau kaip dvi dienas. Jei neįmanoma nusipirkti šviežių daržovių, rinkitės šaldytas. Paprastai daugiau maistinių medžiagų ir vitaminų yra kaupiama sveikose, o ne supjaustytose daržovėse ir vaisiuose.
4
Daržovės, kieti vaisiai turi būti nuplauti, nulupti ir sėklas, supjaustyti gabalėliais ir virti garuose. Taip pat galite kepti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba tiesiog virti puode. Pastaruoju atveju nepripilkite daug vandens - tegul jis uždengia daržoves mažiau nei puse. Uždarykite keptuvę dangčiu, nes tai sumažins kepimo laiką. Virimo metu negalima dėti cukraus, druskos, prieskonių, medaus.
5
Paruoštas daržoves (vaisius) sumalkite karštu trintuvu, galite tiesiog bulvių košę su šakute, obuolius nušluostykite per sietelį. Po to įpilkite vandens (arba sultinio), nes gautos bulvių košės vaikui yra per tirštos. Į daržovių tyrę galite užpilti ½ šaukštelio rafinuoto augalinio aliejaus (geriau nei saulėgrąžų aliejus, nes alyvuogės turi specifinį skonį, kuris vaikui gali nepatikti).
6
Būkite atsargūs dėl maisto temperatūros - misa neturi būti karšta. Iš anksto paruoštos bulvių košės negalima laikyti šaldytuve ilgiau kaip dvi valandas.
7
Pradėkite duoti kūdikiui tyrės su ½ šaukštelio, palaipsniui padidindami iki 50 g iki 6 mėnesių amžiaus, iki 100 g per metus. Stebėkite vaiko reakciją į naują produktą. Palaipsniui įtraukite dviejų ir trijų komponentų bulvių košę į kūdikio racioną, nuo 8–9 mėnesių amžiaus, į daržoves įpilkite virtos maltos mėsos (vištienos, kalakutienos).
Susijęs straipsnis
Kaip virti daržovių košę su mėsa kūdikių maistui