Paruošdami skanų Teriyaki padažą, galite pagaminti paprastą keptą vištieną savo parašu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos sparneliai ar šlaunys, taip pat galite naudoti vištienos krūtinėlę 900 gr.
- - saulėgrąžų aliejus 50 gr.
- - česnako 7 gvazdikėlių
- - medaus 3 šaukštai arba cukraus 4 šaukštai
- - sojos padažas 70 gr.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite vištienos krūtinėlę, kojas ar sparnelius, jei jie dideli, supjaustykite į keletą mažesnių dalių ir kepkite 40 minučių ant vidutinės ugnies, naudodami saulėgrąžų aliejų.
2
Kol vištiena kepa, paruoškite padažą. Supilkite sojos padažą į mažą keptuvę ar keptuvę ir užvirkite. Į sojos padažą įpilkite cukraus arba medaus ir nuolat maišydami virkite dar 2 minutes, kol cukrus visiškai ištirps. Padažas turėtų likti skystas.
3
Susmulkinkite česnaką ir įpilkite į mūsų padažą. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite sumažinti ar padidinti česnako kiekį padaže.
4
Kai vištiena bus beveik paruošta, padidinkite ugnį ir kepkite vištieną iš visų pusių dar 2 minutes, tada įpilkite padažo.
5
Kepkite vištieną padaže dar 10 minučių, nuolat maišant vištienos gabaliukus, kad česnakas šiek tiek pakeptų.
6
Patiekite vištieną Teriyaki padaže giliame dubenyje, pilant padažą iš keptuvės viršaus.
Naudingi patarimai
Vištienai Teriyaki padaže tinka garnyras iš ryžių, bulvių košės, spagečių ar salotų. Galite kepti tamsią duoną. Šis padažas gali būti naudojamas paruošiant daržovių salotas su salotomis, arugula ir pomidorais, atvėsus padažui.