„Aig-Nog“ yra škotų atostogų gėrimas, verčiamas kaip kiaušinių puodas. Škotijoje jis dažniausiai gaminamas per Kalėdas. Pagrindiniai gėrimo komponentai yra pieno sirupas ir kiaušiniai. Paruoškite, pavyzdžiui, kojas purtyklėje, maišytuve arba maišytuve.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Maisto kiekis, reikalingas 200 mililitrų gėrimo pagaminti.
- Aig-toe šokoladas.
- Pienas 120 mililitrų, 1 kiaušinis, šokolado sirupas 40 mililitrų.
- Pvz., „Avietė“
- 90 mililitrų pieno, 1 kiaušinis, grietininiai ledai 50 g, aviečių sirupas 20 mililitrų.
- Pvz., „Kibirkštis“
- 200 mililitrų gėrimo: 80 mililitrų pieno, kiaušinio 1 gabalėlis, vyšnių sirupo 30 mililitrų, slyvų ar persikų sulčių 50 mililitrų.
- Pvz., Nykštukas
- Pieno 90 mililitrų, 1 kiaušinis, arbatos sirupo 20 mililitrų, šokoladinių ledų ar creme brulee 50 g.
- Pvz., „Saldiklis“
- 100 mililitrų pieno, 1 kiaušinis, bet kokia vaisių želė - 60 g.
- Pvz., Pėda „Viru“
- Pienas 60 mililitrų, 1 kiaušinis, moliūgų sultys 50 mililitrų, pomidorų sultys 50 mililitrų.
Naudojimo instrukcija
1
Kiaušinio trynys ir sirupas dedami į maišytuvo stiklinę, po to pridedamas iš anksto susmulkintas ledas ir plakamas iki vientisos konsistencijos.
2
Atskirai muškite baltymus, kad masė padidėtų 5–7 kartus.
3
Gautas gėrimas iš maišytuvo supilamas į aukštą stiklinę, užpildytą susmulkintu ledu. Stiklinę šaukštą švelniai sumaišykite su lygiomis dalimis išplaktų baltymų. Likę baltymai dedami ant gėrimo viršaus dangtelio pavidalu.
Naudingi patarimai
Stiklo kraštus prieš patiekdami gėrimą galima papuošti cukrumi. Pakanka stiklo kraštą nuleisti į vandenį, o paskui į cukrų.