Cukinijos su grybais yra lengvai paruošiamas patiekalas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra derlius iš namų daržo ir miško dovanos. Šis paprastas patiekalas iš grybų, derinantis paprastus, bet kartu ir sveikus produktus, gali būti puikus savarankiškas patiekalas arba garnyras prie mėsos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 kg moliūgo;
- - 300 g šviežių grybų;
- - 3 vidutiniai svogūnai;
- - 2 pomidorai;
- - 4 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 2 šaukštai miltų;
- - 4 šaukštai grietinės vidutinio riebumo;
- - 0, 5 puodelio mėsos sultinio arba vandens;
- - druska pagal skonį;
- - krapų arba petražolių žalumynai (nebūtina).
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite ingredientus. Nuplaukite ir nulupkite cukinijas. Supjaustykite maždaug 0, 5 cm storio apskritimais.
2
Grybus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Šiam patiekalui galite naudoti bet kokius grybus: pievagrybius, drugelius, gaudykles, baravykus ir kt. Jei naudojate grybus, kuriuos reikia termiškai apdoroti, pirmiausia juos išvirkite, o paskui supjaustykite.
3
Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Pomidorus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4
Cukinijos žiedus paskleiskite miltuose ir sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
5
Kitoje keptuvėje su pašildytu augaliniu aliejumi ištepkite svogūną. Į svogūną suberkite susmulkintus grybus ir pakepinkite penkias minutes.
6
Į grybų keptuvę įpilkite šiek tiek sultinio arba vandens, įpilkite grietinės, supjaustytų pomidorų, druskos ir virkite mišinį. Užpilkite cukinijomis, viską kartu pašildykite ant silpnos ugnies.
7
Patiekite grybus su cukinijomis šiltoje formoje. Norėdami pridėti grožio prie patiekalo, galite pabarstyti žolelėmis.