Ryžiai yra viena iš labiausiai paplitusių pasėlių. Tai geba praturtinti kūną reikalinga energija, pagerinti žarnyno veiklą, sulėtinti senėjimo procesą. Tačiau ne visi žino, kaip virti palaidus ryžius garnyrui. Bet iš tikrųjų viskas labai paprasta.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - ryžiai (apvalūs, ilgagrūdžiai arba basmati) - 1 stiklinė;
- - švarus vanduo - 2 stiklinės;
- - sviestas - mažas gabalėlis.
Naudojimo instrukcija
1
Kruopos nuplaunamos ten, kur pradedate virti purius ryžius. Patartina tai atlikti per kiaurasamtį, 5–7 kartus. Žinoma, vanduo šio veiksmo metu netaps visiškai skaidrus, tačiau jis pašviesės. Tai reiškia, kad jūs sugebėjote atsikratyti daugybės šiukšlių ir nereikalingų krakmolo dulkių.
2
Toliau dideliame puode užvirkite vandenį. Skystumo kiekis turėtų būti 2 kartus didesnis už bet kokių ryžių (garų, apvalių grūdų ir net basmati) kiekį. Ši taisyklė galioja visoms produkto rūšims, beveik be išimčių. Bet kokiu atveju prieš kepdami būtinai perskaitykite instrukcijas ant pakuotės kartu su grūdais. Tai padės sutaupyti daug laiko.
3
Dabar ryžius galite supilti į verdantį vandenį ir virti ant minimalaus karščio, būtinai uždenkite. Stenkitės neatidaryti keptuvės be jokio ypatingo poreikio, kitaip gali išgaruoti labai reikalinga drėgmė. Geriau pamatyti, kas ten paruošiama per 10–15 minučių. Jei grūdai neskilinėja ant dantų ir jau yra gana minkštos konsistencijos, dujas galima išjungti.
4
Šiuo metu į lėkštę galite įdėti sviesto gabalėlį. Iš viršaus jis turėtų būti apvyniotas šiltu skudurėliu. Leiskite pastovėti 20-30 minučių. Po to sutrintus ryžius galima patiekti su padažu. Jis yra visiškai pasirengęs.
Atkreipkite dėmesį
Rinkdamiesi keptuvę, atsiminkite, kad ryžių tūris po virimo padidės 2–3 kartus.
Naudingi patarimai
Iškepę ryžius šoniniam patiekalui, galite juos dar kartą nuplauti švariu vandeniu, supilę į kiaurasamtį. Tai nepakeis skonio, o grūdai taps dar trupininiai. Tik tokiu atveju nereikia pridėti sviesto.