Pateikiame jums skanių kefyro bandelių receptą. Šis keksiukų receptas pradžiugins paprastų, sodrių pyragų mėgėjus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 puodeliai miltų;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 stiklinė cukraus;
- - 1 pakelio margarino (250 g);
- - 1/3 šaukštelio druskos;
- - 1/3 šaukštelio soda.
Naudojimo instrukcija
1
Kefyro kefyro ruošimas prasidės atskyrus baltymus nuo trynio. Baltymus plakite mikseriu iki putų. Į trynį įpilkite vieną stiklinę cukraus ir sumalkite. Įpilkite vieną puodelį kefyro ir viską sumaišykite iki vientisos masės. Palikite kurį laiką pastovėti, kol cukrus visiškai ištirps.
2
Margarinas turi būti tirpinamas ant silpnos ugnies, nuolat maišant ir neleisdamas užvirti. Kai jis ištirps, įpilkite į jį druskos ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Toliau įpilkite dvi stiklines miltų ir gerai išmaišykite. Įpilkite išplaktus baltymus.
3
Į masę supilkite trynį su kefyru ir cukrumi ir gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė. Įpilkite dar vieną stiklinę miltų ir 1/3 šaukštelio soda ir vėl viską išmaišykite. Konsistencija turėtų panašėti į tirštą grietinę.
4
Dabar reikia paruošti keksiukų formeles, jas reikia sutepti augaliniu aliejumi. Formas užpildome maždaug puse masės, nes kepant tešla pakils maždaug dvigubai.
5
Kefyro bandeles reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje, maždaug 20–25 minutes. Paruoštus keksiukus galite apibarstyti milteliniu cukrumi.
