Cranahan yra škotų virtuvės desertas. Iš esmės šis delikatesas patiekiamas visų rūšių šventėse, pavyzdžiui, per vestuves. Aš siūlau jums jį virti pusryčiams. Tai gana patenkinama ir skanu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - avižiniai dribsniai - 1 puodelis;
- - cukrus - 3 šaukštai;
- - mėta - 1 ryšelis;
- - medus - 3 šaukštai;
- - kremas - 50 ml;
- - avietės - 100 g.
Naudojimo instrukcija
1
Kruopščiai sutepkite švarią, sausą keptuvę su alyvuogių aliejumi, pabarstykite ant jos avižinius dribsnius. Padėkite ant viryklės ir kepkite 10 minučių, nuolat maišydami. Atkreipkite dėmesį, kad momentiniai avižiniai dribsniai neturėtų būti naudojami kranachanui gaminti.
2
Po 10 minučių į keptuvę suberkite šaukštą granuliuoto cukraus į apkeptą avižinę košę. Jos suma geriausiai derinama pagal jūsų skonį. Paruoškite gautą mišinį, nuolat maišant, maišydami, kol dribsniai karamelizuosis.
3
Kruopščiai nuplaukite mėtą ir leiskite jai visiškai išdžiūti. Tada paimkite kelis lapus iš kekės ir susmulkinkite, maišydami su šaukštu granuliuoto cukraus, naudodami trintuvą.
4
Gautą mėtų-cukraus masę supilkite į karamelizuotą avižinę košę. Sumaišykite viską, kaip turėtų.
5
Varškę sudėkite į atskirą gana gilų dubenį ir užpildykite grietinėle. Viską gerai išmaišykite, kol varškė taps grūdėta. Kai tik tai atsitiks, supažindinkite jį su likusia mase. Viską gerai išmaišyti su šaukštu.
6
Gautą masę sudėkite į dubenį ar stiklines taures. Įpilkite medaus. Taip pat desertą galite papuošti nedideliu kiekiu karamelizuotų avižinių dribsnių, uogų ir likusių mėtų. Cranahan yra pasirengęs!